年花年桔“变废为宝”之攻略

　　年花年桔是广东人过年营造喜庆气氛必不可少的点缀，随着年味逐渐消散，年前添置的年花年桔也逐渐枯萎，如何让这些年花年桔“变废为宝”？这里有一份攻略，请查收！

　　方法一：复种使用

　　观赏性年桔对泥土要求不高，主要是泥土要疏松，透气性好，排水畅顺，忌泥土结块，只要勤浇水、定期施肥、定期除虫，来年还会结出新鲜果实。另外，年桔喜湿喜阴，不宜放在室外暴晒；春节后富贵竹可能会出现发黄的情况，这时候只需一分为几段，再扦插在新的泥土里，适当浇水就能起死回生；菊花若是开始枯萎，就要将枯萎的菊花摘掉，同时将老枝、旧枝剪掉，施少许肥料，待菊花根部长出20cm新枝条的时候，就换泥、施肥、浇水即可。

　　方法二：循环利用

　　市民可以留下花盆和泥土，花盆可以撒上葱、蔬菜的种子，种上一些花或者蔬菜。年花干后可以用剪刀剪碎，用泥盖上作为积肥，既可以用来栽种其他花草，又可以种些葱、蒜等蔬菜。此举不仅增添了生活乐趣，也让年花年桔循环利用。

　　方法三：腌制柑桔

　　年桔通常为观赏桔，直接食用会有酸涩之感，但可以将其腌制成为咸金桔食用。首先将年桔在盆里用清水和少许盐浸泡十分钟清洗干净后，用清水煮至桔子变得饱满光亮，随后将煮好的年桔沥干水分，风干一天以上。风干后，用干净的密封罐，把桔子铺满罐底，一层盐一层桔子交替添加，装满后密封，2-3天之后就可以食用，腌制得越久越入味。

　　方法四：环保酵素

　　年桔果实还可制作成环保酵素。环保酵素是酵素中的一种，是对混合了糖和水的厨余（鲜垃圾）经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有家居清洁、净化地下水，净化空气等很好的环保效果。制作环保酵素的比率是3:1:10，即3份鲜垃圾、1份糖、10份水。糖包括红糖或蜜糖，鲜垃圾包括蔬菜叶、水果皮等，一起放置在有密封盖口的塑胶容器内发酵即可。