黄记煌成立于2004年,在国内和国际上拥有640多家餐厅,该集团主要以特许经营模式经营,其品牌组合包括煨锅品牌“黄记煌”,以及新推出的中式快餐概念“三分饱”。这是继收购小肥羊之后,百胜中国再次收购中式餐饮企业。(刘韵)