新快报讯 据Packaged Fact报告估计，饮料品类在全球总价值接近8500亿美元，并将于2022年超过1万亿美元，市场增长率高达12%，其中儿童消费贡献了这些饮料产品大部分销量。鉴于儿童消费群体对饮料类产品的重要性，以及在当下“少糖低脂”的消费趋势下，因此，填补儿童需求与现有产品之间的差距成为饮料创新的巨大机遇。

　　《2019数字时代的中国孩童白皮书》也显示，在儿童饮料食品消费中，完全无父母参与的消费行为仅占总体消费行为的32%，这意味着儿童消费在大多数情况下仍是由父母介入甚至主导，而健康因素是影响父母消费行为的首要因素。数据表明，在全球范围内，64%的消费者表示他们更愿意为孩子购买天然或加工较少的食品饮料。许多消费者表示，他们会根据产品中所含的天然成分多少选择品牌。

　　在我国，随着儿童数量稳步增长，儿童乳制品的市场需求也随之愈发旺盛。从“启蒙”儿童饮品AD钙奶和爽歪歪，再到如今已占据市场“半壁江山”的旺仔牛奶、蒙牛未来星以及伊利QQ星等产品，儿童乳饮料领域在逐渐热闹的同时，市场竞争也日渐激烈。但从产品口感上看，儿童饮料在口味上仍以酸甜为主，蔬汁饮料和植物蛋白类饮料在口味上明显不占优势。企业产品线延伸上也大都是聚焦在牛奶饮料品类，创新点不足。

　　资料显示，过去十年，我国乳制品进入品类重构期。一方面，随着消费升级，乳制品逐渐由规模增长向品质升级转变；另一方面，竞争焦点已经从简单的价格竞争，过渡为创新和营销的竞争，未来，国内儿童乳饮品的消费需求潜力还将持续释放。（刘韵）