■2023年广州国际美食节主会场美食众多，人气爆棚。 新快报记者 毕志毅/摄

　　2023年广州国际美食节昨日闭幕，6天吸引80万人次品尝盛宴

　　新快报讯 记者谢源源 通讯员番宣报道 11月15日下午，2023年广州国际美食节在番禺区长隆万博商务区万博中心举行闭幕式。新快报记者在闭幕式上了解到，为期6天的本届美食节共吸引了80万人次入场品尝美食。

　　主会场人气“火爆” 6天营业额超2000万元

　　本届广州国际美食节于11月10日至15日在万博中心，以及广州各区、番禺区各镇街的分会场同步举行。主会场万博中心的美食展销区设置了110个展位，汇聚了世界各地美食，一站式满足各类需求。

　　海鲜烧烤、新鲜猪杂粥、顺德拆鱼羹、番禺扒金山……闭幕当天，各个美食档位吸引了众多食客，热闹非凡。雍苑食府总厨杨家海告诉新快报记者：“市民对我们的猪杂粥非常认可，销售情况相当理想。在美食节期间，我们每天都卖出五百多碗猪杂粥，最多一天销售过千碗。”滋粥楼研发部经理张见友则介绍：“美食节销售情况非常理想，每份9.9元的顺德拆鱼羹，每天售出超过500份，现场人气非常火爆。”

　　据介绍，本届美食节结合广东省“创特色、创品质、创品牌”活动月要求，采取“1+N”形式，即通过“1”个主会场，延伸至各区“N”个分会场，同步推出不同主题餐饮活动。越秀区、荔湾区、天河区、黄埔区、花都区、从化区、南沙区纷纷结合各自特色推出美食专场活动。番禺区各镇街积极参加本届广州国际美食节，尤其是东环街、桥南街、沙湾街、大石街、洛浦街，各显神通，合力打造美食盛宴。

　　在本届美食节期间还举行了广府“十大名宴”推选活动、“东方国际广场杯”第三届鱼头王创艺大赛、番禺区职工亲子厨艺大比拼、“中国梦 劳动美”广州市工人艺术团送文艺演出进基层晚会、首届全国餐饮50人论坛、可口可乐主题活动、《山房印象》茶艺表演等“走进2023年广州国际美食节系列活动”，深受市民欢迎。

　　据统计，6天美食节主会场人流约30万人次，营业额超2000万元；主会场和分会场合计人流约80万人次，合计营业额达3000万元，打造了一个安全卫生、大众消费、出行有序的高品质、高规格美食节。

　　“美食节是一场盛宴 更是一场文化交流”

　　闭幕式上，主办方回顾了2023年广州国际美食节的精彩盛况；为美食达人星推官、形象宣传大使、优秀合作单位、优秀贡献单位、优秀执行单位及番禺区十大厨师、十大点心师、十大服务能手等进行了颁奖；发布了番禺区美食地图；启动了“舌尖上的中国美食嘉年华——广州站——大篷车”系列活动。

　　“广州是全国有名的美食之都，每年的美食节都是一场盛宴。美食节不仅汇集了国内外美食，还吸引了番禺本土特色美食加入，为广大市民和游客提供了全新的味蕾体验。”2023年广州国际美食节的形象大使、中国烹饪大师叶飞表示，通过美食节可以更好地宣传、推广粤菜文化，进一步推动不同地域美食文化的交流与融合。

　　“我是今年广州国际美食节的形象大使，有责任和义务去宣传推广广州国际美食节。”叶飞表示，希望通过自己的努力，让更多人了解广州国际美食节的盛况，体验广东菜的美味，进一步推动粤菜文化在全国乃至全世界推广、传播。

　　番禺区科商工信局领导表示，广州国际美食节是餐饮行业的年度盛会，自2012年落户番禺以来，已经在番禺连续成功举办了12届。广州国际美食节不仅是一场美食的盛宴，更是一场文化的交流。它把广州乃至中国的饮食文化传播至全世界，让更多人体验舌尖上的中国。同时，它也把世界各地的美食文化和烹饪技艺引入广州，为广州的美食文化注入了新的元素和活力。广州国际美食节已成为千年商都广州的一张重要文化名片，为广州打造“美食之都”和“国际消费中心城市”贡献了重要力量。