有了紫龙和青凤,江南西一半烟火一半诗意(1) 2024年05月18日  

■“大树TREES”咖啡店门前的大树生机盎然,十分养眼。

■江南西路边的柠檬茶店有着潮流的设计感。

■“秘密旅行”西餐厅是紫龙大街的一道风景。

■青凤的牌坊古朴苍健,“青春焕发开新宇,凤鸟和鸣唱乐歌”。

  在江南西的两侧,一边是紫色的,另一边是青色的,在两种色彩的环绕中,长出了一半烟火一半诗意的江南西。

  ■新快报记者 吴明 文/图

  江南西的精华处,不在树干而在枝桠

  江南西,满带诗意的地名。其实名字来历很简单,江南大道的西边嘛。这个自然生长的商业街区,始于20世纪80年代,经过时间的沉淀和洗礼,今天的江南西已是海珠区人口最密集、商业最发达的商圈,同时也是最有烟火气的广州城市名片。

  在那个网购并不发达的年代,这里是少男少女们的购物天堂。本地长大的男男女女,喜欢这里胜过繁华精致的天河,那时的街头巷尾,更多听到的是地道粤语,“埋嚟睇埋嚟拣”(“走过来看看,走过来挑挑”的意思)的叫喊声此起彼伏,但是这句话究竟是什么意思,可是要初来乍到者仔细思量一番。

  如果把江南西比作一条树干,在这棵大树上,生长着无数的枝桠,每条枝桠都有着好听的名字,紫字辈的有紫龙大街、紫丹大街、紫金大街、紫山大街、紫玉大街,名字撼人,其实这些“大街”只是细巷,却有无穷魅力,老街旧巷里的地道街坊老店,午餐时间塞得满满的竹升面馆,伴随着耳边响起的“全蛋半蛋”,显示出专属广州的独特魅力。

  而在另一边则是细腻玩味的青字辈,青凤大街、青竹大街、青蒲大街、青柳大街、青葵大街,则呈现了优雅的气息。异国风情的餐厅、星罗棋布的咖啡馆,以及由年青一代主理的古着服装店,满满的设计感和老街旧巷混搭在一起,一点也不违和。

  初到江南西,或者有平平无奇之感。在旧楼萦绕的街区中,底色是年轻的,热爱生活的青年情绪饱满,一代接着一代,永远伴随着永不褪色的青春气息。

  云吞面和大排档,便是这里最美的风景

  无问东西,只要走进江南西的小巷,都逃不开云吞面的诱惑,东边紫龙大街的“华叻强”,还是西边青柳大街的“生力强”,都让广州人的云吞面情怀油然而生。

  第一次来生力强是十多年前,只有广府人才懂得“惹味”其实不一定需要大酒楼。坐在街边,一碗云吞面,也能让他们滔滔不绝地讲起古仔来。听闻两家“强记”同源同宗,一脉相承,家中太爷是广州泰斗级竹升面师傅,20世纪90年代开始在纸厂一带经营,慢慢发展成为江南西食客绕不过去的打卡点。即便不懂得欣赏云吞面的外来者,也会被长龙点餐和座无虚席的场面所吸引,一探究竟。至于金黄通透、甘甜浓郁的汤头,弹牙爽口、肥三瘦七的云吞,只有亲身到现场的人方可体味到了个中精华。

  紫龙大街的魅力并非只有云吞面。经营了十多年的“窝居”,至今仍然是人气十足的旺场,“金汤花胶翅”“销魂炒牛河”“邪恶流沙西多士”“脏脏黑糖奶”“七彩陨石”和“流星雨”,这些名字不仅能让食客打开味蕾,它的野心恐怕是要打开你的“SOUL”(灵魂)。

  穿过紫龙大街,小广场旁榕树下的紫金食坊,是不得不提的老字号大排档,老广独有的味道。傍晚时,榕树下便坐满了人,先上五指毛桃炖汤,边喝边等,接着上来的烧鸭皮脆肉嫩,茄子煲软绵多汁,五柳炸蛋、姜汁芥蓝也是“定律必点”,好味菜式耳熟能详。坐在此间,等华灯初上的独有感觉,便是江南西的烟火气最好的注脚。