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《中国快消品全渠道发展报告》显示，便利店被誉为“最健康的线下业态”。在目前食品饮料主销渠道中，便利店店铺增量高达14%，在现代渠道中排名首位。通过多渠道数据对比也可以发现，食品饮料在便利店成长最快，乳制品、饮料、即食食品等在便利店渠道2018年分销金额保持在20%左右的增长。 而传统大卖场的情况与此相反，其销售总额在快速消费品零售市场所占份额持续下滑。数据显示，大卖场在城市快速消费品零售市场所占份额从2014年的23.6%下降到2018年的20.2%。但从品类看，早餐谷物、液态奶等贵价产品在商超渠道更畅销。另外，一些新兴的零食、乳品也在商超渠道增长明显。 电商渠道近年来则一直保持强劲的增速，2017年至2018年的增速为30.6%，与大卖场的下降趋势形成了鲜明的对比。在过去，电商渠道更多是用促销的方式来实现和消费者的有效互动，但近年来，电商渠道已经成为一些热门品类/网红品类率先发布的重点渠道。数据显示，轻食食品在电商渠道实现了大幅度增长。电商渠道不再是打价格战的通路，更是打造爆款和爆品的重要舞台。2018年，中国休闲食品电商渠道销售额高达621.3亿元，销售增速23.4%，其中坚果产品销售增长率为16.3%。 报告指出，全渠道发展，既不是多渠道的保护政策，也不是O2O时期的线上线下导流，而是打破渠道的壁垒，实现各个渠道的人流、货流、资金流共享。企业应根据自身情况分清主次，用全渠道的理念去探索市场，而不是要覆盖所有渠道。同时，产品仍是关键，只有更有品质、更有趣味、更时尚的产品与渠道相结合才能达到乘法效应。
