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过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。通告显示，该批次不合格产品的过氧化值(以脂肪计)检出值为0.33g/100g，而标准规定不得大于0.13g/100g。据了解，多美鲜是德国乳制品品牌，该批次不合格产品标称原产国为荷兰；经销商为上海高夫食品有限公司，旗下合作品牌除多美鲜，还有安佳、美兰、快乐牛、福瑞客、爱尔曼、沃特堡等。 这并不是该品牌第一次被检出过氧化值不合格，今年4月，多美鲜植物黄油也被检出过氧化值(以脂肪计)超标，达0.32g/100g。目前，在多家电商平台上该款产品均有销售。（陈思陶）
