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新快报记者了解到，白云湖街有800多家餐饮店档，其中200多家餐饮店、食品作坊等位于石井河流域周边，普遍存在排污设施欠缺或不规范、业主及经营者环保意识不强等问题。 “我们选取了街边小吃店、工业园区食堂、民宅楼下餐馆三类店档作为试点，并邀请环保产业协会专家进行改造指导。”白云湖街环安办副队长黄志权介绍，改造的重点是油烟、油水，油水排放采取安装三级沉淀池隔油隔渣的方式，确保最后合格的水质排入污水管道，隔离出来的油渣定期清理。 在试点工作取得成效和经验后，白云湖街按照“整改规范一批，提质改造一批，引导转型一批，关停淘汰一批”的工作思路，对餐饮企业开展分类分批整治提升。 据了解，今年以来，白云湖街已对251家位于河涌周边的餐饮店完成整治，其中改造提升193家，转型12家，关停46家，河涌水质有了更明显的提升。
