|
|
|
新快报讯 8月2日,东城街道食药安办、东城市场监管分局、东城餐饮协会联合开展“食安查探——走进东城市场”系列活动,在媒体、群众共同监督下对东城市场进行食品安全突击检查。 检查当天,检查组重点围绕湿粉类、冻肉类等高风险食品开展风险排查,督促食品经营者落实食品安全主体责任,鼓励经营户共同参与东城创建省食品安全示范区,推动构建辖区食品安全新格局。 检查组检查东城市场销售湿粉的档口时,重点核实是否存在经营非密封包装湿粉类、未配备冷藏设施、经营过期湿粉类等情况。本次检查中,湿粉经营户的食品存放环境以及食品进货单、检验报告、供应商证件照等证明文件齐全,符合有关规定。但在食品来源、从业人员健康证明等资料公示上有待完善。 针对以上问题,检查人员现场对湿粉经营户提出限期整改要求,督促经营者切实落实食品安全管理制度,保障群众食品安全。 当前冷链食品传播疫情风险仍较为突出,冻肉类食品检查也是本次行动的检查重点。在结束湿粉类食品检查后,检查组一行来到农贸市场中冷链食品经营区对销售进口冻肉的商户进行检查。 检查组重点检查商户进口冷冻冷藏食品的进口货物报关单、检验检疫证明、出仓证明和消毒证明等资料证件情况。 经检查,发现该冻肉经营户的各项进口货物报关单、检验检疫证明等资料齐全,食品储存环境符合有关要求,未存在重大食品安全风险隐患。 当天行动,共检查东城市场2家湿粉经营户、2家冻肉经营户,检查情况整体良好。(田晓霞)
