海底捞宣布关停300家门店

　　新快报讯 11月5日，海底捞决定关掉300家门店登上热搜第一。其2021年中期业绩显示，截至6月30日，海底捞全球门店总数达到了1597家，而2021年上半年就新增了299家。

　　对于关店原因，海底捞方面回应媒体称，希望解决快速扩张带来的负面影响，持续提升公司整体经营状况和管理效率。据悉，海底捞整体翻台率为3次/天，对比2020年同期3.3次/天，经营结果未达预期；未来，平均翻台率未达到4次/天，原则上不会规模化开设新的分店。

　　天眼查数据显示，今年以来，火锅企业呈现密集开店状态，截至11月6日，全国火锅企业新增了60798家。（陈思陶）