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今起至年初四 来西关开油镬炸油角

来源:新快报     2023年01月17日        版次:A05    作者:谢源源 毕志毅

     ■厨师教市民制作油角和蛋散。 新快报记者 毕志毅/摄

  连续十天,广州荔湾举办民俗嘉年华活动

  新快报讯 记者谢源源 通讯员荔宣报道 年廿四,开油镬。广州的年轻人不知体验过开油镬、炸油角没有?1月16日,“福兔迎新 荔俗贺岁——2023西关民俗嘉年华”活动启动,从1月16日(腊月廿五)持续至25日(大年初四),为期10天。市民、游客可在老西关永庆坊体验开油镬等传统西关民俗,过平安幸福年。

  此次嘉年华活动由广州市荔湾区委宣传部、荔湾区文广旅体局、荔湾区人力社保局、荔湾区文联、荔湾区侨联、荔湾区多宝街、荔湾区昌华街等单位共同主办。

  开油镬祈愿来年家肥屋润

  开油镬象征着来年家肥屋润、红红火火,是极具特色的广府年俗。

  腊月廿五至腊月廿七(1月16日至18日),位于荔湾区的粤剧艺术博物馆西园前广场“化身”为“家庭小厨房”,邀请市民、游客一起开油镬。活动期间每天10:00至16:30,主办方将分批组织市民、游客体验制作油角。

  “我们希望通过年俗体验,让更多本地年轻人、来广定居的‘新广州人’以及游客关注到广府文化、关注非遗文化,让这些优秀的历史文化得以更好地传承。”荔湾区相关负责人表示。

  化大妆穿戏服体验粤剧

  此外,荔湾区通过画大妆、穿戏服、学戏剧等方式,打造沉浸式粤剧文化传承空间,从腊月廿五至大年初四(1月16日至25日),邀请专业粤剧化妆师为市民、游客化戏妆、装扮粤剧戏服,体验粤剧角色。现场陈设有小生、花旦、武生等行当戏服,市民、游客可根据妆容妆扮来穿着体验。

  嘉年华期间,粤剧艺术博物馆碑记广场还开设“粤学粤乐”粤剧表演体验区,每天上、下午各邀请50组家庭参与体验粤剧演出片段欣赏、戏服试穿体验、舞台表演程式学习等。现场有专业粤剧老师教授市民、游客学习体验粤剧身段表演、水袖、把子程式等。

  百场演出带你走近“非遗”

  嘉年华期间,主办方还将以粤剧艺术博物馆为中心,在粤剧艺术博物馆涌边沿途开设非遗文化市集,并邀请广绣、泥塑、广式凉果、西关礼饼、木印、榄雕、剪纸等非遗传承人,现场展示非遗技艺和成果、售卖文创产品。粤剧艺术博物馆“广福台”、剧场、吉庆别馆前等区域,还将为市民游客送上近百场囊括实景展演、“快闪”等不同形式的粤剧表演。

  此外,嘉年华期间,主办方还邀请了区内书法家在粤剧艺术博物馆吉庆别馆前广场现场挥毫写春联,送万福。馆内贺香楼前空地更设置了手工制作活动摊位,邀请市民游客体验画脸谱、押花、剪纸、拓印、彩灯等手工制作项目。