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益母草碱怎么治中风?紫菜怎么防晒?仙人掌怎么抗衰老?

大湾区学子PK生化实验技能

来源:羊城晚报     2019年05月31日        版次:A22    作者:

    大湾区大学生

  羊城晚报讯 记者张璐瑶,通讯员方玮、梁辰报道:益母草碱怎么治疗缺血性中风?如何促进大豆钙吸收?紫菜还能做成防晒霜?丹参怎么防治阿尔兹海默症?仙人掌如何抗皮肤衰老?26日,2019年广东省大学生生物化学实验技能大赛决赛在华南农业大学生命科学学院开锣。

  本届大赛由广东省教育厅、共青团广东省委员会主办,华南农业大学承办。来自中山大学、华南理工大学、华南农业大学等全省52所高校的60支决赛队伍在这里进行实验设计和动手能力的较量。今年,澳门高校首次特邀参赛,用实验与广东学子交流切磋。

  关注粤港澳生命健康产业

  作为广东省大学生十大学科竞赛之一,本届大赛对标全国大学生生命科学竞赛,对赛制进行了改革,考验选手的表达能力与临场发挥的能力。大赛共收到来自全省53所高校256支参赛队伍的实验设计书,最终评选出40支本科组、20支高职高专组参赛队伍进入决赛。

  如何研制果蔬农药残留速测卡?玫瑰茄红色素有哪些抗氧化功能?如何用苦荞麦壳制备降血脂糖?记者留意到,今年,参赛队伍带来的项目都非常实用。项目设计紧扣“粤港澳生命健康产业”,多个项目致力解决中风、阿尔兹海默、降血脂、降血糖等常见的健康问题。

  如华南农业大学的参赛项目“‘炖’‘华夏3号’大豆抗营养因子,‘钙’助营养吸收”,给大豆补点“钙”,提高大豆的吸收率。北京理工大学珠海学院提出“丹参防治阿尔兹海默症的机理探究”,用现代科技方式探索中药治疗机理。

  参赛选手还尝试对健康有机的日化用品进行探索。如用百香果外果皮提取天然色素制造“豆沙色”唇膏,用百香果内果皮提取果胶制作面膜,用甜菜红色素制作的可食用天然唇釉等。

  澳门高校首次参赛

  今年,组委会特邀澳门科技大学参赛,在决赛中与省内高校学生进行交流、切磋。

  澳门科技大学药学院派出了由两名指导老师和两名学生组成的队伍参赛,带来了历时20年的研究项目《线粒体靶向益母草碱对缺血性中风的治疗》,期望在比赛中再加以完善,进一步提高药效。

  该项目从益母草中提取益母草碱,利用其多种生物活性改善微循环,发现其具备显著的中风预防及恢复的潜力。

  “这种粤港澳高校之间的交流切磋非常好,增强了澳门大学生和内地大学生之间的交流,也让我们看到了广东高校很多的优秀项目。希望下一年可以邀请更多澳门、香港的高校过来一起参与。”澳门科技大学代表队的指导老师说。