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佛山创意产业园 |
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格莱美汇现场 |
（专题撰文/陈玉霞 杨广） 箫鼓喧，人影参差，满路飘香麝。因念都城放夜。望千门如昼，嬉笑游冶。钿车罗帕。相逢处，自有暗尘随马。”宋代周邦彦的笔下，京城的夜，千家万户张灯结彩如同白昼，大街小巷箫鼓喧腾人影攒动，如此繁华、热闹迷人。 夜，比白天更具色彩，是华灯通明，是宣泄释放。夜经济，在政策的推动下，变得更具人气更具活力。 2019年8月份，在政府印发的《关于加快发展流通促进商业消费的意见》中，“夜经济”成为国家层面促进消费的20条意见之一。《意见》提出，活跃夜间商业和市场。鼓励主要商圈和特色商业街与文化、旅游、休闲等紧密结合，适当延长营业时间，开设深夜营业专区、24小时便利店和“深夜食堂”等特色餐饮街区，提高夜间消费便利度和活跃度。 佛山，已经是“夜间经济十佳城市”之一，这与该市夜经济的代表性项目发展密不可分。佛山创意产业园就是其中一个，该园区打造出的音乐公园，汇聚了酒吧、餐吧及街头音乐等业态，成为佛山夜生活里年轻人聚会首选地之一。以餐饮、酒吧、体育、音乐、灯光等为一体的不夜城，更早已成为消费者欢乐聚会的首选场所。 夜间活跃！消费额及人流量占全日比重超过60% 周一晚上8点半，佛山创意园1号楼四楼的办公室刚刚关了灯，随着最后一位步出办公室的佟先生一声锁门，这个广告公司算是过完了周一一天的使命。佟先生是这家公司一个部门的负责人，当晚8点刚过，他才算松了一口气，“算是把两天后的标书做完了，”佟先生说，周三要和全城的几家广告公司一起参与投标，争夺一个电信运营商品牌下一年的合作机会，而今一切就绪只等东风。 佟先生所供职的这家广告公司，在佛山创意产业园已经有八年。这期间，公司的使用面积已经从最初的几十平方米扩展至现在的将近300平方米。一周五天工作日，佟先生几乎每晚都会和同事们加班到八九点钟，这已成为他们的日常。 锁好门，上电梯，下楼，然后到创意园食街找个餐馆吃个晚饭再回家，“我一般都不做饭，一是累，二是园区内有太多的美食可以选，所以我都会吃完饭再回家，哪怕是一碗牛肉面，只要是热辣辣的就行。”佟先生说，在这里工作八年，闭着眼睛都能找到每个餐馆的位置。晚上8点45分，创意园街区内熙熙攘攘，一栋栋办公楼里则依旧亮着很多灯。 佟先生的这些日常，其实是现阶段白领生活的缩影。夜经济，离不开这群人的“贡献”。而佛山创意产业园的热闹之夜，也只是佛山夜经济的一个缩影。 佛山的夜经济，潜力非凡。中国旅游研究院和美团点评近日发布的报告显示，夜间餐饮消费规模这个选项，佛山排名全国第15位；在2019年11月16日召开的首届中国夜间经济论坛上，佛山市入选中国旅游研究院发布的“夜间经济十佳城市”；外卖平台饿了么数据显示，2019年1-10月初，佛山夜间（18时至凌晨6时）外卖订单量同比增长99.3%，佛山整体外卖商户累计营业时长同比增加230%。 对于夜经济的前景和“钱景”，佛山创意产业园早有洞察，对夜经济的谋划也更加全面且具有前瞻性。早在10年前，该园区就提出要打造“不夜城”，并喊出了“晚上要比白天更精彩”的口号。 佛山创意产业园投资管理有限公司总经理游高峰介绍，园区产业和商业的融合，发挥出了巨大的经济威力，“园区日均客流量达4万人次，夜间消费额和客流量占全日比重超过了60%”，足见夜间经济的潜力所在。 烧夜！四大业态就要造“有意思的不夜城” 宵夜？烧夜！园区不夜城入口大大的“烧夜”二字超级吸引眼球。 首次进园的消费者或许难以理解“烧夜”（粤语中，与宵夜同音）一词，但进园多两次，他们就很能领会到该词内涵：“烧夜”，体现的正是一种激情、态度以及红火向上的状态。它是创意产业园的一团“火”，也是佛山夜生活的一种热情。 让夜“发烧”，让夜“滚烫”，说难不难，说易也不易。佛山创意产业园数年的规划及培育建设，走出了一条极具特色的“烧夜”发展之路：在业态要丰富的同时，吸引了龙头品牌进驻、共融发展。穿梭在园区，知名的龙头品牌店随处可见。 汕头八合里海记牛肉火锅，园区里盛名在外的餐饮店之一，蔡澜、谢霆锋、高圆圆、BABY等名人都是这里的常客并对其赞不绝口。在国内掀起牛肉火锅风潮的现阶段，“八合里”可谓牛肉火锅界的“领头牛”，其以超级完备的供应链确保了牛肉的新鲜品质，奠定了该品牌的江湖地位。进驻佛山创意产业园的店，为其在佛山布局的第八间店，面积虽然只有三百多平方米，但该店营业额却是佛山店中最高的一个。“我们的布点对客流量有很高要求，进驻园区，就是看上这里的客流量，以及园区能为我们提供的完善服务，”汕头八合里牛肉火锅品牌负责人朱悦阳表示。去年，为了满足园区强大的消费需求，该店在原有店铺对面又拿下一间门店，营业时间延长至晚上11点。“排队两三个小时吃一顿八合里牛肉火锅，在我们这里是常事。” 消费者们爱吃、爱逛、爱玩，商家们顺心开店开心盈利，佛山创意产业园的不夜城正在实现与商户的共同向上发展。 目前，佛山创意产业园已经打造出了集美食、酒吧、娱乐和购物为一体的不夜城，除了上述提及的品牌外，海底捞、乐凯撒、文和友龙虾馆、木屋烧烤、COMMUNE公社、Fan花酒吧、DQ等等品牌均选择了园区作为该品牌进军佛山市场的首店，星巴克则在园区内开设了工厂店。此外，禅城十大品牌美食、中国饭店金马奖、中华餐饮名店等都纷纷在园区布点，令佛山创意产业园成为佛山市名副其实的美食聚集区。即便到了深夜游客们也能在这里满足自己的味蕾。 文化艺术做导向，越夜越精彩 作为佛山市极具代表的夜生活经济样板项目，佛山创意园与众不同之处还在于，重点发展文化艺术产业：在满足消费者审美提升的同时，也在助力音乐、灯光及其他艺术的发展。 格莱美汇，是园区夜经济音乐领域极为耀眼的明星。在2019年世界权威杂志《DJ MAG》的世界百大夜店排行榜中，中国夜店共有7家上榜，格莱美汇位列其中，排名为广东省第一位、世界第七十五位。 这样的排位是什么概念？格莱美汇掌门人JACKY接受采访时表示，这不仅只是一家喝酒听音乐的夜店，“我们要把它打造成佛山的一张城市名片，一个推广世界先进电子音乐文化的平台。”熟悉格莱美汇和喜欢电音的人都知道，这里是一个超级资源聚集地，这里定期都会邀请国际著名DJ亲临与粉丝面对面，分享交流电音文化，“格莱美汇停业内部升级装修半年，12月24日全新再次营业，半年内斥资4000万元重新打造，目的就是要为市场提供一个国内顶级的舞美平台，”JACKY说。 除了美食集聚区、音乐公园的打造，园区同时还结合生态公园、灯光艺术公园等打造一个有意思的不夜城。每年园区举办各类文化活动超过500余次，成为备受全龄市民青睐的夜生活梦幻空间。园区相关负责人还透露，未来这里还将打造佛山第一个“天幕”和“4D空中连廊”，给消费者震撼的视觉、触觉、听觉及嗅觉等多维立体感受。 在佛山创意产业园，遇见一晚精彩纷呈的佛山之夜。
