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又是一年春节即将到来。父母在广州帮带孩子，我们就没有回豫东老家过年。 已是腊月二十五，父亲说，如果在老家的话，他几天前就开始一次次赶集跑会买东西了。母亲问，要不要做些馒头、炸些丸子？父亲和我都说要得。 母亲又问我，你还记得小时候做年馍吗？一做一整天，你们兄妹仨比着吃，你吃五个、他吃六个的。 我笑着说，当然记得。时光倒流，儿时在农村过年的情景浮现脑海，如在眼前。 那时，还没有兴起机器馍，都是手工做。年二十五六前后，每家都会专门抽出一天的时间，做出过年期间所需的各类馒头。 做年馍这天前一晚，提前和面用棉被盖好待发。一大早，母亲和奶奶准备各类馅儿，有甜的红薯豆沙馅，咸的红萝卜粉条馅、韭菜鸡蛋馅，还有大枣什么的。父亲则腾好里屋，架好晾馒头的架子。 开始做年馍了，我们是一家老小齐上阵，妈妈、奶奶、哥、妹妹还有我，父亲负责烧锅。 第一遍是做真正的馒头，也就是实心无馅的圆馒头。会蒸上三四笼屉。 第二遍就是做菜馍，母亲垫面团、切面块，奶奶擀面皮，我们兄妹仨包菜馍。菜馍分两种，甜的和咸的，红薯豆沙馅、红萝卜粉条馅（偶尔会加虾仁）、韭菜鸡蛋馅。蒸好一出锅，我们兄妹仨就会不顾热气腾腾，拿在手里一边吹一边吃起来，每种味道都要吃上一个。 第三遍就是做大馍，大馍其实就是大的圆馒头，不过最顶上会有用面皮切割、雕刻好的四片树叶，树叶中心嵌上一颗大红枣。大馍是年后走亲戚送长辈的。一个老人送一个大馍，俩老人就带俩大馍。大馍某种意义上是寿桃的意味。 最后是给小孩子做馒头，男孩做老虎馍，女孩做花馍。老虎馍做成老虎样子，有爪子，两只眼睛是两颗红枣，嘴巴是半颗红枣。花馍是用面团压出花纹，中间嵌上三颗红枣，用筷子挤压成w的样子。同样的，这些老虎馍和花馍，也是走亲戚的礼物，男孩每人送一个老虎馍，女孩每人送一个花馍。我们自己也会有一个，我就特别喜欢吃老虎馍。 从早上八点，一直做到下午两点左右，才能完成，里屋会满满一屋子各种年馍。我们也都吃了好几个馍，吃得肚子滚圆。接下来，我们就跑出去玩了，等傍晚回来的时候，家里又有了几盆炸好的丸子、酥肉。 做好年馍，还会抽一天包饺子，也是一家人齐参与，包各类馅的饺子，除夕晚上和大年初一早上，就下饺子吃饺子。包饺子我们感兴趣的一个环节是，会将一枚硬币包在一个饺子里，除夕夜吃饺子，谁吃着了包有硬币的饺子，谁就一年财运旺旺。 大年初一，起得早早的，下好饺子，我们小孩子会端着一碗碗饺子，给长辈的老人送饺子。长辈收饺子时，都会给点红包，早些年是三毛五毛钱，后来涨到一块两块钱。因为有红包拿，我和哥哥都很积极送饺子。 儿时的过年之所以难忘，是因为那种一家人在一起热热闹闹的氛围，是因为我参与、我收获、我快乐。 现在大家都感觉年味淡了，根本原因是一家人参与让位于购买，省事是省事了，大人小孩也没事做了，没有参与怎么会有热闹感、兴奋感？不信一家人包饺子，小孩子不管包得好不好，只要参与了，都会很开心。
