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广州林友苞制造显微镜成功。以前，这种东西都是由外国输入，现在我们可以自己供应了[日用工业品馆] |
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畅销全国的华南电池和电筒，历史悠久，品质优良[日用工业品馆] |
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我们出产的肥皂在许多方面是胜过外來货的，就拿含油脂量来说，外来肥皂所含油脂量通常含36%，而国产肥皂含油脂量高达64%[日用工业品馆] |
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广州改良制造的机动车，容易驾驶又省汽油[日用工业品馆] |
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华南出产的缝纫机，由于广大农村进行土地改革,农民生活逐步改善，纷纷添置新衣，因此形成华南缝纫机有供不应求之势[日用工业品馆] |
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闻名国内外的香云纱和黑胶绸，易洗快干，凉爽轻便，是广东的土特产。另外，凉爽、耐用、不怕虫蛀的麻布，亦是华南特产[日用工业品馆] |
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华南有丰富的生姜和糖，适合糖姜的制造。华南糖姜销路远达国外[食品馆] |
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广东榴花糖是品质良好的机制白糖，糖厂设备完全现代化[食品馆] |
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华南盛产各种水果，这是加工制成的荔枝、龙眼干，味道甚为鲜美[食品馆] |
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华南的罐头工业，在广州和汕头两地，打下了发展基础，设备完善，产品优良[食品馆] |
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这是活动的控油机模型，它把花生脫壳，把花生仁碾碎、压榨和过滤而成油。为华南工人阶级在榨油技术上的新贡献[食品馆] |
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广东过去不产红茶，1951年鹤山的茶农在农林厅的指导与协助下，制成品质优良的红茶，发展前途未可限量[食品馆] |
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这是精致的镶石雕刻酸枝家私，是华南劳动人民的创造。海南榆林港一带有制造这种家私的丰富原材料，通称“东京木”，质地坚韧，不易破裂，价值较外来酸枝便宜很多[手工艺馆] |
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以前，我们制造藤制品所需要的藤，多由国外输入，据不完全统计，从广州输入，每年便有二千公担以上，损失外汇不少。现在,根据调查，海南有丰富的藤产，目前人民政府正设法大力种植，并从事改良品质，前途远大[手工艺馆] |
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广州的象牙制品,闻名世界。图为精美的象牙雕刻——二十四层象牙球，技艺精巧[手工艺馆] |
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这是华南出产的地席(草席)，现在，人民生活不断改善，草席内销有远大前途[手工艺馆] |
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蒲包是华南特产之一，占全国产量的第一位，其中以高要白土出产的品质最好，价廉物美，可代替麻包使用，畅销全国。展品上用大字写着“织好蒲包准备丰收”的标语[手工艺馆] |
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陶瓷电器用品的生产，是华南陶瓷发展的新方向。现在，广东的的高陂、潮汕、石湾等地，已有大量陶瓷电器用品生产。其中，南海石湾的陶器创造了许多重要的化工器材,其中尤以松香瓶、蒸馏瓶、真空缸、氯气掣、各种活塞漏斗，耐火砖等价值最为重大。图为陶制松香瓶等[手工艺馆] |
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“华南土特产展览交流大会”外景 |
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“华南土特产展览交流大会”夜色 |
□撰文/供图 李伟钦 1951年10月14日，在广州西堤（今天广州文化公园的位置）隆重举办了“华南土特产展览交流大会”，这是新中国成立后在广州举办的最大规模、最重要的一次经济贸易活动。 这次展览交流大会筹备于1951年6月，经过5000多名工人、专家以及各机关团体工作人员4个月的努力，终于在一片战争废墟上，建成规模宏大的展览场馆，场地总面积为11.7万平方米，分10个展馆，有农业馆、手工业馆、食品馆、工矿馆、日用品工业馆、水果蔬菜馆、林产馆等，共有6.8万件样品参展。 为何要组织这次大型展览会呢，大会的前言说得清楚：“华南（广东、广西、海南）是亚热带气候，四季如春。自然条件优良，物产丰富，而且有许多是全国其他地区所没有的……祖国的东北区是以重工业著称的，华东区的纺织及一些重工业也是全国著名的，华北的小麦、毛皮，西北的皮、毛、甘草，西南的药材也都是闻名的，但因为气候的限制，全国轻工业的发展重点如产糖、造纸……是要数华南首屈一指呢！ 通过举行华南土特产展览交流大会，来检阅华南的经济力量，做好土特产的总调查，解决交流问题，宣传及指导我们土特产的生产进行，这些任务完成了，就能顺利地迎接全国大建设的高潮。” 交流大会共举办了两个半月，取得了空前成功，参观人数为153万多人，相当于广州市的总人口。其中，全国各地交易团和参观团3万多人到会进行了商业洽谈，总成交额为1.1万亿元人民币（旧币，指1948年-1952年全国通行的货币。1953年进行货币改革，1万元旧人民币换1元新人民币）。 那么，当年，华南地区最富有代表性和最受人们追捧的土特产都有哪些呢？我们来看看（注：本版的图片说明均采用原展览的说明，以保持原来风貌）。
