自制解暑夏日特饮

　　文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞

　　

　　夏日炎炎，少不了一杯清热解暑的特饮。广州中医药大学第一附属医院药学部陈燕霞主管中药师教你自制洛神花陈皮饮，酸酸甜甜，有清热解暑功效。

　　洛神花陈皮水

　　做法：取玫瑰茄3~5朵，加几片九制陈皮和几粒冰糖，加水泡5~10分钟即可饮用。

　　功效：清热解暑。

　　知多D：洛神花又叫做玫瑰茄、红梅果、山茄等，有“植物红宝石”美誉。其入药部位是花萼和小苞片，并不是果实。其营养丰富，含花青素、蛋白质、有机酸、还原糖等，口感酸甜，颜色喜人，常作为花茶和泡酒使用。中医认为它性凉，归肾经。有清热解渴，敛肺止咳功效。可用于高血压，咳嗽，中暑，酒醉人群。