在家DIY——美味酱料备好了吗？

　　文/羊城晚报记者 宋昀潇 实习生 金瑜 魏捷仪

　　调料是制作美食不可缺少的一环，近期各大调味品品牌陆续推出新产品，中秋国庆黄金周要在家DIY美食，自然少不了先入货新款调味品——

　　用好薄盐类酱油，美味只需两步走

　　随着减盐成为调料界健康新趋势，李锦记薄盐类酱油脱颖而出，来看看它非同一般的出圈秘籍吧！

　　民以食为天，不只是吃得好，吃得健康更重要，李锦记薄盐类酱油祭出三大法宝：

　　法宝一：采用先进减盐技术及特殊工艺，令几款薄盐类酱油减盐25%-30%（盐分与李锦记精选生抽相比）。

　　法宝二：碘摄入过多对身体有危害，李锦记薄盐类酱油使用未加碘盐。

　　法宝三：精选非转基因黄豆。李锦记薄盐类酱油，使用精选非转基因黄豆或非转基因脱脂黄豆，激发食材原汁原味的鲜美。

　　美味只需两步，试试用薄盐味极鲜做的凉拌醉浸基围虾吧——

　　备料：主料基围虾200g，辅料为青椒/红椒各15g、蒜15g、葱/姜各10g，调料选用李锦记薄盐味极鲜150ml、花雕酒40ml。

　　制作：分为简单两步，首先是将虾洗净后，焯烫至熟；过冷水，沥干备用。第二步是混合所有辅料、调料，倒入虾中浸制1小时（时间越久，风味更佳），即可食用。

　　火锅底料选得好，宵夜聚餐没烦恼

　　俗话说得好，火锅底料选得好，宵夜聚餐没烦恼，黄金周想在家打火锅？试试海天新推出的火锅底料吧。

　　海天最近加入火锅底料市场，新品火锅底料共有四款，分别是韩式辣牛肉、新疆番茄、云南酸汤和韩式部队。四种口味，既经典又有新意。其中新疆番茄口味底料严选新疆番茄，使用冷破工艺，保留了番茄原味的鲜美，再搭配优质辅料，熬制浓郁成鲜香底料。在家打火锅，制作方法也化繁为简，只需3步：火锅底料倒入锅中，加入清水，煮沸后即可食用，助你轻松享用火锅时光。