广州月饼市场劲刮节俭风

　　据新华社电 中秋节前记者在广州月饼市场走访发现，往年受到热捧的“豪华月饼”“天价月饼”不见了踪影，各个品牌的月饼轻装上市，走起了节俭风。

　　盒马工坊广东区域负责人肖园表示，为了提倡节约同时满足消费者个性化需求，今年的盒马工坊月饼在销售方式上进行调整，推出1个装、2个装、4个装等不同的小规格包装。消费者可根据个人喜好，自行选择多种口味的混搭。

　　相比于往年“人情月饼”的大规格大包装，今年的月饼不重面子，回归“小饼如嚼月，中有酥与饴”的点心本质，更加亲民。

　　“拿一个白莲蓉月饼，切成四块。”在广州中山六路的骑楼下，赞记龙凤礼饼店的门口排着不少来买月饼的街坊。手掌大的月饼十多块钱一个，传统的广式红莲蓉、白莲蓉、五仁咸肉月饼最受欢迎。店内的月饼单个包装，大多零售，还提供切块服务。

　　除了轻装、零售，不少月饼纷纷“瘦身”上市。

　　记者走访发现，传统的广式月饼重量在150克至180克之间，手掌大小，为了减少因吃不完造成的浪费，一些商家推出了棋子月饼、迷你月饼。广州酒家集团利口福食品有限公司研发中心副总监李志成说，作为月饼市场的“主力军”，近些年广州酒家推出的新口味月饼都是小个头，重量在50克至65克之间，基本上就是一个人吃的分量，不会浪费。