新加坡率先批准出售“人造鸡肉”

　　新加坡批准美国初创企业Eat Just公司在新加坡出售实验室培养的鸡肉，成为全球第一个批准出售实验室培养肉的国家。

　　上述鸡肉由鸡细胞培养而成。Eat Just公司说，根据新加坡食品局的规定，公司的“人造鸡肉”产品可用作鸡米花原料。

　　美国有线电视新闻网（CNN）2日援引Eat Just首席执行官乔希·蒂特里克的话报道，“人造鸡肉”将首先登上新加坡一家饭店的餐桌，计划进入新加坡更多餐饮和零售实体。

　　蒂特里克说：“我们已经吃了成百上千年的肉，总是需要宰杀动物才能吃肉，直到现在。”

　　Eat Just公司说，“人造鸡肉”在生物反应器中培养而成，含有高蛋白和丰富矿物质，将冠以“Good Meat”品牌。

　　蒂特里克说，Eat Just公司在新加坡和美国加利福尼亚州都有制造中心，但仅在新加坡获准销售。他希望能把“人造肉”销售至美国和西欧，包括“人造牛肉”。

　　业内人士说，新加坡政府大力支持这一行业。新加坡政府将划拨超过1亿美元用于支持食品研究项目，涉及都市农业、“人造肉”和微生物蛋白质等。新加坡计划到2030年能自给自足超过30％的食品需求。

　　（新华社）