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广东石湾酒厂集团临澧基地——常德石湾酒厂厂牌揭幕仪式 |
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CMB大奖赛资深评委艾哲庸（右）与广东石湾酒厂集团战略·文化高级总监、佛山陈太吉文化公司总经理蔡壮筠（左）合影，对“石湾玉冰烧·洞藏二十”荣获大赛金奖表示祝贺 |
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石湾酒厂集团荣获“放心酒工程示范企业”荣誉 |
文/程行欢 多年来，广东石湾酒厂集团积极探索粤酒振兴方向，从工艺、口感、产品形象的提升，到酒文化建设传播及体验，以及产业规模扩大、营销模式升级等多方面开展粤酒振兴举措，取得有效成果。在石湾酒厂集团省外基地——常德石湾酒厂正式揭牌之际，近期企业再次获得中国酒类流通协会颁发“国家级放心酒工程示范企业”荣誉，石湾玉冰烧·洞藏二十荣获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖，彰显了粤酒全国化市场扩张与国际化品牌覆盖的实力水平与信心。 百年传承酿放心好酒 广东石湾酒厂集团前身是始创于清朝道光十年（1830年）的“陈太吉酒庄”，在原址不间断生产190年以来，始终秉承“全员参与，酿造优质名酒；不断改进，赢得顾客满意”的企业质量理念，为消费者提供优质产品。 12月11日，中国酒类流通协会25周年会员代表大会、中国酒类流通协会酒类营销数字化高峰论坛暨放心酒工程授牌仪式在重庆圆满举行，石湾酒厂集团被授予国家级“放心酒工程·示范企业”荣誉称号，这是企业继2017年后再次获此殊荣，体现了中国酒业对石湾酒厂集团诚信精神传承的肯定与嘉奖。 诚信经营是国家级放心酒示范工程的核心，石湾酒厂集团一直以来秉承“诚信、服务、理性、共赢”的经营理念，积极配合政府监管并主动向消费者传递安全产品信息，成为“国家信用等级AAA级”的大型酒业集团。同时荣获“广东省放心酒生产示范企业”“佛山食品生产安全诚信自律先进企业”“‘食品安全正能量’消费者最信赖的食品企业”等多项荣誉，名列广东企业500强、广东制造业100强。 作为《豉香型白酒》国家标准起草单位和全国豉香型白酒分技术委员会秘书处单位，石湾酒厂集团同时也制定了企业严格的标准并贯彻执行。在检验检疫部门的指导下，按照《食品安全法》《出口食品生产企业备案管理规定》等法律法规的要求，建立管理体系，实行全过程的严格监控。企业先后建立了质量管理体系、具有食品安全防护要求的HACCP体系、标准化管理体系、产品质量可追溯体系，为产品的质量安全提供有效的保障，并成立广东省酿酒工艺工程技术研究中心，建立起强有力的技术平台。 清雅纯净获国际嘉奖 石湾酒厂集团获评为放心酒工程示范企业，不仅彰显了企业对高品质发展的追求，也体现了百年传统工艺的传承发扬。1895年，陈太吉酒庄第三代庄主——翰林学士陈如岳创立“野生菌种、只摘头酒、陶缸洞藏”的清雅型白酒工艺，同年推出“肥肉酝浸”的豉香型工艺，系列产品“清雅纯净”的特点成为中国白酒两大风格之一。而石湾玉冰烧产品自1917年开始出口海外，不断在国际化进程中引领粤酒品牌发展，也验证石湾玉冰烧所彰显的国际口感方向。 12月3日，2020比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛（中国区）颁奖典礼在河南省漯河市举行。石湾玉冰烧·洞藏二十荣获大赛金奖，成为清雅型石湾玉冰烧系列产品继2015年、2017年两度荣获布鲁塞尔烈性酒大赛大奖后，再次荣膺的重量级国际奖项。 据了解，2020年受疫情影响，比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛改变了组委会全球招募评委的计划，而从安全考虑出发，在常驻欧洲的专业评审团中精选60名评委对本届大奖赛的参赛样品进行严苛的打分。面对全“外国口味”的评审团，“石湾玉冰烧·洞藏二十”以清雅纯净的口感特点，“米香、花香、蜜香”众香成韵、清雅怡畅，以43度国际定位的酒体设计，代表粤酒从来自54个国家和地区的1400款样品中脱颖而出，以实力赢得了世界口味的认同，成功斩获大赛金奖。 这也是6年之内，石湾酒厂荣获的第三枚比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛奖牌。在颁奖典礼上，石湾酒厂同时还获得了主办方颁发的“最佳突破奖”，这是大赛主办方对其190年来匠心坚守，跨越发展，以及为中国白酒国际化做出重要贡献的肯定。也得益于“石湾玉冰烧·洞藏二十”口感清雅，酒体设计颇具国际风范，打破了消费者对粤酒的传统认知。 “湘酿新力量”布局全国 与此同时，广东石湾酒厂集团多年来从生产规模、技术研发到市场开拓、品牌建设、酒文化建设等多方面，不断推进粤酒全国化进程。 12月7日上午，广东石湾酒厂集团临澧基地——常德石湾酒厂厂牌揭幕仪式隆重举行，揭开石湾酒厂集团开拓全国市场新篇章的序幕。次日，常德市委书记、市人大常委会主任周德睿等全体在家市领导、各区县（市）党政主要负责人、相关市直部门主要负责人一行近100人莅临常德石湾酒厂视察建设情况。酒厂同时举办了“湘酿新力量”为主题的产品介绍会，近300人齐聚一堂分享项目发展成果，深入体验石湾酒厂集团产品的独特魅力。对于常德石湾酒厂的揭牌，石湾酒厂集团董事长范绍辉将其称为“百年新传承，湘酿新力量”。他表示，具有190年历史的石湾酒厂集团，将依托临澧良好的区位优势和优越营商环境，为实现全国化发展而奋斗。而系列活动的举办，正标志着粤酒全国化迈出了崭新的历史高度。 据悉，常德石湾酒厂作为石湾酒厂集团首个省外生产基地，占地约500亩，计划产能达10万吨，主要用于集团白酒生产和产品开发，并着力打造成为集团文旅体验及华中市场营销基地。其中一期建设占地260亩，已建成敞开式酒库、联合包装车间、成品库面积达4.5万平方米，达到年产2万吨白酒的生产能力。 作为粤酒代表，石湾酒厂集团在探索全国化路径的过程中，已形成强大的综合硬件平台和产业规模。2013年起，石湾酒厂集团通过资本重组和自组扩建的方式迅速扩大企业规模，建立了广东省佛山市禅城区、三水区，阳春市和湖南省常德市临澧县四地共五大生产基地。2019年起，常德石湾酒厂全面推进项目进度及市场开拓，并已启动石湾玉冰烧系列产品的市场化运作，获得市场快速覆盖和增长。石湾酒厂集团总裁钟长贵表示，常德石湾酒厂落户临澧，是石湾酒厂集团190年传奇工艺和临澧自然生态的天然融合，将进一步把石湾酒打造成为临澧产业新名片，推进石湾酒厂集团2025年进入中国白酒十强的发展目标。
