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图/视觉中国 |
文/羊城晚报记者 张华 通讯员 黄月星 每到长假，总有一些人暴饮暴食、大吃大喝，引起一系列“饮食综合征”，给健康带来很多危害。一些人只是小毛病，例如胃胀胃痛、腹泻、便秘等，一些则是大毛病，像血压、血糖、血脂飙升；急性心脑血管疾病、急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性阑尾炎等。广州市第一人民医院南沙医院主任中医师邓聪指出，造成这些“节日病”，主要有两大原因，一是新年作息紊乱；二是新年饮食不节。 一、新年作息紊乱 1、熬夜 春节全家团圆之际，出于“守岁”习俗，或是为了观看春晚节目或打牌等，不少人往往到凌晨一两点钟才入睡，有的甚至通宵不睡。打乱了生物钟的正常运转，容易导致生物节律紊乱，出现肠胃功能失调、内分泌改变等。 方案：减少熬夜，合理作息 应对：枸杞菊花茶，俗话说“枸杞与菊花，天生是一家”。枸杞滋补肝肾、益精明目；菊花能养肝阴、平肝阳、清肝火，对于熬夜尤其适合。此外，喝点蔬菜汁或者水果汁，也是不错的选择，既能养阴，又能润肠通便。 2、久坐 有的人过节期间习惯坐在一起成天打麻将，昏天黑地不吃不喝地打，导致各器官血液灌注减少，如果再加上水分摄入不足，血液黏稠度增加，血管阻力和血压上升，很容易形成血栓，这都增加了心脑血管发病的几率。 方案：活动身体，伸展肢体 应对：《黄帝内经》曰“久坐伤肉”，防治的关键是使全身气血运行起来，可采用穴位按摩、沐足、适当锻炼等方式。如按摩或拍打委中、承山、昆仑、涌泉、后溪、合谷等穴位能有效解除腿部酸麻疼痛，对一些下肢疾病也有保健作用；用40℃左右温水或活血通络的药材，如艾叶、红花、干姜、花椒等，浸泡双脚20～30分钟，同时结合按摩足趾和脚掌心。 3、贪睡 由于平时工作辛苦，大家总处于长期缺觉的状态，有人就利用春节长假来补觉。不过切忌贪睡，长时间躺在床上，进多出少，气血运行不畅，反而容易引起肥胖、越睡越懒、节后慵懒无力等问题。 方案：补觉有度，劳逸结合 应对：对于成年人来说，8小时左右是其所需的标准睡眠时间，老年人在此标准上减少l～2个小时，青少年可以增加1～2个小时。当然，睡眠时间多少最有利于健康，还需要依据自身的情况来确定。判断健康睡眠时间的标准，应以第二天不会感到身体疲乏，感觉精力充沛来确定。同时，适当进食一些健脾益气的食材可起到缓解疲劳的作用，如黄芪、党参、太子参、花旗参、茯苓、山药、莲子等。 二、饮食不节 1、饮酒过量 春节聚餐多，吃饭不停、酒局不断。然而饮酒一旦过量，轻则引发胃肠炎，重则诱发心脑血管疾病，增加肝脏负担，有的还会引发酒精肝、肝硬化。 方案：量力而行，不要拼酒 应对：《本草纲目》曰：“痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”从健康的角度来说，饮酒要因人而异、量力而行，不要拼酒、过度劝酒。喝酒前吃些食物，可以大大减少酒精对身体的伤害。几种酒兑着喝，或短时间内喝两种以上的酒，以及喝冰镇啤酒等都十分伤身。相比于饮酒，喝茶则是更好的养生之法，真正养生宜喝淡茶，浓茶则易伤身体。此外，可以泡葛花茶（葛花10g泡茶饮用），有解酒、护肝、助消化的作用。 2、饮食过度 过年期间，往往大鱼大肉，以荤为主，煎炸食品的“出镜率”也非常高，菜肴烹调时放的油盐也比平日多。很多人吃进大量年食，把肚子撑坏了，小到消化不良、胃腹胀痛、呕吐腹泻、便秘口臭等胃肠道问题，大到发生急性胆囊炎、胰腺炎、阑尾炎的患者并不少见。 方案：荤素搭配，七八分饱 应对： 《黄帝内经》提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的合理膳食配伍原则。同时，可在春节期间适当辅助健胃消食、清热降火的中药，改善症状。 健脾清热食疗方 塘葛菜马齿苋汤 【材料】塘葛菜1斤，马齿苋1斤，瘦肉六两，盐少许。 【方法】塘葛菜、马齿苋、瘦肉分别用清水洗干净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲1小时左右，加盐调味，即可饮用。 【功效】有健脾、清热、利湿的作用。适用于腹胀腹痛、腹泻、小便不利等。
