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可以喝手冲咖啡的李众胜堂，成为佛山夜经济新业态的缩影 受访者供图 |
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古建筑与咖啡的文化碰撞让不少市民着迷 受访者供图 |
“知道‘保济丸’的名号，以前偶尔路过，没想到现在这么新潮！”说此话时，市民梁小姐正坐在以创制“保济丸”闻名的佛山李众胜堂祖铺里喝着咖啡。这座古色古香的清代建筑位于佛山市禅城区岭南天地，为市级文物保护单位。此前这里以展示家族品牌历史及陈列旧物为主，晚上自然是关门谢客的。但自今年大年初一开始，这里被“活化”成了一间潮人“蒲点”——在保留原有建筑特色及品牌文化的同时，成了一间咖啡馆兼小酒馆，营业时间也延长到深夜零时。 90后的梁小姐已是这里的老顾客了，在她看来，下班后或周末来药铺老建筑里小酌几杯，顺便了解一些咖啡豆知识，别有一番情调。而店中一整面“威士忌墙”和极富年代感的百子柜、清代老建筑搭配在一起，在咖啡和酒香的氤氲下，产生的文化碰撞更让她深深着迷。 让梁小姐着迷的这类店铺，在岭南天地还有很多。据介绍，岭南天地位于迄今900余年历史的祖庙东华里片区，片区内有简氏别墅、嫁娶屋、孔庙等22处文物单位，共100多幢建筑物，是佛山文物古迹规模最大、最密集且保存最完整的历史文化街区。通过“修旧如旧、新老并存”的现代化改造，这片极富岭南风格的历史建筑群引入众多国际品牌商铺及网红餐饮店，同时保留了众多特色民间手工艺及老字号店铺，成为展现广府文化与“老佛山精神”的特色时尚街区。 每逢夜晚，游客穿行在古风与现代气息交织的青砖建筑间，除了休闲觅食、逛街娱乐，还能走进被盘活的文物建筑中，悠然享受粤剧、功夫、剪纸、木雕、南狮等传统文化的熏陶。 为营造足够明亮的夜游环境，岭南天地对街区内的灯光数度改造，提升夜间颜值，成为网红拍照打卡地。春节期间，岭南天地商圈日均客流量达10万人次。
