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图/视觉中国 |
文/羊城晚报记者 余燕红 每年5-9月份是吃小龙虾的季节，往年各地医院急诊科都会出现一些因食用小龙虾而出现横纹肌溶解、急性肾衰竭的病例。广州中医药大学第一附属医院肾病科主任汤水褔提醒，有4种食物建议肾病患者尽量不要沾，否则有可能导致严重后果。 小龙虾 小龙虾有较小概率引起横纹肌溶解的现象，当身体肌酸激酶、肌红蛋白等大分子的物质进入血液，这些物质最终会经过肾脏排出体外。但因为这些物质分子量比较大，可能会引起肾小管堵塞急性肾衰竭。 对于肾病患者来讲，吃小龙虾好比是吃一颗看起来的“哑弹”，不知道是否会爆炸、不知道什么时候会爆炸。所以，不建议肾病患者食用。 杨桃 杨桃中含有一种强有力的神经毒素caramboxin，7年前研究者将其提取出来，目前还没有正式的中文名字，姑且称之为杨桃素。 肾功能正常的人能顺利将杨桃素排出体外；但肾功能受损的患者不能，它会在血液中积累，可穿过血脑屏障，甚至对神经系统造成不可逆的损害，引起打嗝、恶心、呕吐、腹泻、肢体麻木、癫痫、昏迷等症状。肾病越严重，食用后死亡率越高。 生山药粉 有些人把生的山药打成粉，做成果汁喝，这样没有经过“煮熟”的解毒步骤是不行的。食用生的、没有经过煮熟的山药粉，可引起急性肾损伤。 螃蟹 虽然说螃蟹是非常美味的一种食物，但对于肾炎疾病的患者来说，尽量不要吃。因为螃蟹中含有丰富的异质蛋白，容易引起肾病患者过敏，诱发肾病加重或复发。
