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广东省云浮市郁南县非遗项目连滩飘色 |
文/图 羊城晚报记者 黎存根 黄宙辉 2019年，《广东省实施乡村振兴战略规划（2018—2022年）》明确提出“重塑乡村文化生态”，强调要深入挖掘乡村特色文化符号，盘活特色文化资源，走特色化、差异化发展之路。 如今，广东正在实施乡土文化品牌战略，按照“一镇一特色、一村一品牌”要求，充分发掘村镇民间优秀文化资源，着力打造一批文化名镇、名村。以形神兼备为导向，保护乡村原有建筑风貌和村落格局，把民族民间文化元素融入乡村建设，重塑诗意闲适的人文环境和田绿草青的居住环境，重现原生田园风光和原本乡情乡愁。 推动乡土文化建设卓有成效 羊城晚报记者了解到，广东省文化和旅游厅近年来认真贯彻落实乡土文化建设相关工作，积极推动广东省乡土文化振兴工作取得明显成效。随着《广东省乡村旅游的提质升级行动实施方案》《文化和旅游业助推乡村振兴的工作方案》等政策措施相继出台，乡村文旅发展装上强力引擎。 2020年，广东全省乡村旅游接待人数达5.2亿人次，乡村旅游总收入达2200亿元，直接或间接带动180万农民收益的既定目标的实现。而在刚刚过去的2021年中秋小长假，打卡乡村网红景点、体验非遗文化、品尝农家美食、入住精品民宿等乡村旅游体验，深受市民游客青睐。据统计，中秋假期仅广州市接待乡村游市民游客共计189.36万人次，占全市接待游客总量的45.79%。 与此同时，许多市县将地域特色文化、民族民间文化、优秀农耕文化、传统手工艺、优秀戏曲曲艺等合理有效地融入乡村旅游，推动建设了一批旅游主题鲜明、旅游经济活跃、文化特色浓郁、空间品质优秀、旅游配套完善、凸显全域引领、创建工作到位、发展思路清晰的旅游风情小镇。 广东省文化和旅游厅先后评选出两批共202个“广东省文化和旅游特色村”。 2019年，广东省文化和旅游厅还启动广东省文物保护利用示范区创建工作。如今，开平碉楼与村落文化遗产走出活化利用新路子，体验碉楼文化、乡愁成为当地旅游特色；郁南兰寨依托丰富的文物资源，引入社会资本建设南江传统文化特色小镇，助力乡村振兴；南雄利用珠玑古巷等历史资源，挖掘姓氏文化、红色文化内涵，相关研学活动开展得如火如荼……各个示范区的创建成效初现。 打造面向世界的岭南文化名片 做好乡土文化文章，将成为乡村旅游和乡村振兴的新动能。 2018年9月，首个“粤菜师傅”工作室在广州市从化区城郊街西和村挂牌，共有23位粤菜名师进驻，其中9人为广州十大名厨，2人为广东省劳动模范，国家级烹饪裁判评审员占比三分之二。中华金厨奖得主马健雄表示，建立工作室，更重要的任务是对粤菜产品的研发，“有些从化农庄的出品不输广州的大酒店，要互相学习，携手把粤菜传承发扬光大。” 到2025年，广东将在全省开展“粤菜师傅”培训20万人次以上，直接带动60万人以上实现就业创业，把“粤菜师傅”打造成面向世界展示岭南文化的亮丽名片。 作为我国的非物质文化遗产大省，其他体现广东鲜明地方特色与行业特点的非遗项目也大放异彩。美丽乡村、非遗民俗等洋溢着地方及民间风采的多元文化活动，以前所未有的魅力吸引着现代都市居民。目前，广东正如火如荼地围绕全省各项非遗资源进行文旅开发建设，让一度埋没于民间的乡土风俗、古朴艺术、能工巧匠声名鹊起，从乏人问津的作品一举成为众人瞩目的文化标签。 在文旅融合的大背景之下，广东的乡村民宿发展也步入快车道。广东省文化和旅游厅率先颁布施行全国首个由省级层面出台的政府规章文件《广东省民宿管理暂行办法》，印发《广东省旅游民宿建设指引》《关于贯彻落实〈广东省民宿管理暂行办法〉的通知》，后又再次率先推出全国首个省域民宿品牌标示，统一规范使用“广东旅游民宿”标示，启用民宿管理建设系统，全力推动旅游民宿合法经营和规范管理工作。 数说 ●2018年9月，首个“粤菜师傅”工作室挂牌。三年来，“粤菜师傅”工程在全省已累计开展粤菜师傅培训12.3万人次，累计带动就业创业33.6万人 ●全省现有中国历史文化名镇15个、中国历史文化名村25个、广东省历史文化名村56个、中国传统村落160个、广东省传统村落186个、全国乡村旅游重点镇3个、全国乡村旅游重点村39个、广东省文化和旅游特色村202个、广东省旅游风情小镇50个 ●广东省已有联合国教科文组织公布的人类非遗代表作名录项目4项、国家级非物质文化遗产代表性项目名录165项、省级代表性项目701项；国家级非物质文化遗产代表性传承人132人、省级非物质文化遗产代表性传承人837人 典型案例 郁南兰寨村护好古建筑带动乡村振兴 在广东省云浮市郁南县文物保护利用示范区，规划整体目标为“保护南江文化遗产、打造岭南文旅名片”。其中，兰寨古村落示范片区域内，有保存完好的明清时期青砖瓦木结构大屋350多座。近年来，兰寨成功打造了中国最美休闲乡村、全国人文社会科学普及基地等多个文化品牌。 此外，还引入广东南江田园文化旅游投资有限公司建设南江传统文化特色小镇，先后投入开发资金2.51亿元，已成功创建国家3A旅游景区等品牌。2019年共接待游客36万多人次。 在兰寨村，有一家名叫“诗礼传家”的文化展览场所远近闻名，内有南江古生物、南江古玉器、南江人民抗日战争、抗美援朝展示厅等十大系列展厅，藏品6万多件。展览所隔壁还有一家南江丝绸文化馆。 在郁南县，还能欣赏到连滩镇的禾楼舞、连滩飘色和横经席，它们均被列入非遗。
