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昨日，广州江南果菜市场实时交易信息显示，多数蔬菜价格上涨 实习记者 孔丽杏 摄 |
羊城晚报记者 许悦 实习记者 孔丽杏 近期国内多地菜价连涨，不少人直呼“菜比肉贵”。10月29日下午，广东省农业农村厅专门召开沟通会，通报农产品产销情况，回应市民关注热点。记者从会上了解到，近期，受天气影响，蔬菜产量和市场供应量呈短期阶段性缩减；11月，随着天气转好，广东冬种蔬菜将逐渐大量上市，全省蔬菜供应总量充足，菜价预计稳中有降。 原因 冷空气+降雨，蔬菜生产受影响 根据广东省农业农村厅通报，近期全国各地受冷空气及降雨影响，蔬菜产量和上市量有所减少，10月省内大型批发市场蔬菜总交易量小幅减少，环比下降1.1%，批发价顺势上涨。蔬菜加权批发均价涨至4.8元/公斤，环比上涨9.2%，其中白萝卜、黄瓜、空心菜、节瓜和苦瓜批发价上涨幅度较大，生菜、甘蓝和南瓜批发价下降。 来自广州江南市场的蔬菜交易数据也显示，最近一周，江南市场蔬菜成交均价为4.32元/公斤，环比上涨9.99%。江南市场分析表示：近段时间，台风“狮子山”和“圆规”登陆海南，加上冷空气接连南下，广东地区大幅降温，由此导致菜价上涨。蔬菜供应方面，今年秋季蔬菜收成量大，供应充足，但由于降温带来蔬菜收获、储存、运输、销售等方面成本上升，菜价不可避免地上涨。其中，涨价幅度较大的蔬菜有蒲瓜、茄子、白菜心，本周交易均价分别为3.46元/公斤、2.81元/公斤、4.59元/公斤，环比分别上涨60%、60%、56.8%。 走势 冬种蔬菜产量足，菜价稳中有降 省农业农村厅表示，蔬菜供应缩减、菜价上涨只是短期情况，供应总体充足。据介绍，前三季度广东省蔬菜产量为2780.7万吨，同比增长3.1%。广东省秋季新种植蔬菜以白菜类、绿叶蔬菜等叶菜类为主，新种植面积占比分别达37.6%和18.4%。11月广东预计气温相对稳定，有利冬种蔬菜生长，预计冬种蔬菜产量超1000万吨，届时蔬菜供给量将充足，蔬菜价格将随之稳中有降。 江南市场的行情分析则显示，虽然广州市气温有所回升，但近几日蔬菜价格预计仍维持高位，直到11月初，菜价才会出现回落。 据省农业农村厅相关负责人介绍，9月下旬，广东部分种植户已开始晒田、翻耕等蔬菜种植准备工作，并进行辣椒、番茄等生育期较长品种的播种育苗工作，10月份陆续种植蔬菜。预计晚稻收割后，11月中旬广东省冬种蔬菜将迎来一段种植高峰期。目前广东的冬种蔬菜种类丰富，包括白菜类、豆类、甘蓝类、根菜类、瓜类、绿叶蔬菜、茄果类等，但仍以耐低温条件、生长周期短的叶菜类为主，占比预计30%左右。随着樱桃番茄种植规模的增加，茄果类蔬菜产量预计相应增加，上市期集中在11月至次年3月份。 另据介绍，当前广东省的蔬菜以供应省内为主，部分供应黑龙江、湖南、广西、上海、北京等地区，少量供港澳。后期随着天气晴朗、气温回升，生产条件变好，向省外供给量将有所增加。 农业农村部部署 抓好秋冬蔬菜稳产保供 据新华社电 9月下旬以来，受灾害性天气、生产成本、疫情防控和拉闸限电等因素叠加影响，部分地区和部分蔬菜品种价格明显上涨。农业农村部10月29日下发通知，要求各级农业农村部门把蔬菜稳产保供作为当前重要任务，加强生产指导，搞好产销对接，保证市场均衡供应。 农业农村部要求，推动落实“菜篮子”市长负责制，统筹调节生产、流通和消费，保障大城市常年菜地保有量、重要蔬菜产品自给率和蔬菜产品质量安全，确保充足的应急蔬菜储备，切实稳定市场和价格，保障秋冬季特别是元旦、春节和冬奥会期间蔬菜供应。通知要求采取以下举措： ——保障均衡供应。大中城市要重点发展不耐贮运的叶类蔬菜和地方特色蔬菜，稳定提高自给能力。北方设施蔬菜产区，重点抓好闲置温室大棚利用、茬口衔接和集约化育苗，增加生产供应。南方地区要积极发展南菜北运蔬菜，增加调出量。 ——抓好防灾减灾。针对拉尼娜可能带来的影响，要及早制定蔬菜生产防灾减灾应急预案，提早做好物资技术准备。北方蔬菜产区要提前加固蔬菜温室大棚，搞好防寒保温。南方蔬菜产区要提前落实清沟排水、病虫防控、育苗防寒保温等防灾减灾措施。加强病虫监测预警和预防控制。 ——加强指导服务。组织专家根据重大天气变化和生产实际，及时制定发布秋冬蔬菜生产技术意见，指导农民因地因时落实田管措施。组织机关干部和农技人员深入重点产区和受灾地区，开展工作指导和技术服务。大力实施蔬菜“三品一标”提升行动，推广绿色防控替代化学防治、有机肥替代化肥，减少化学农药和化肥用量。 ——促进产销衔接。加强蔬菜生产、流通、消费各环节的信息监测，及时发布相关信息。引导大中城市加强与优势产区的协作。配合交通、公安等部门落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策。推动大中城市合理规划布局蔬菜批发市场、农贸市场和社区菜店，增加零售网点。
