未雨绸缪促厚装月饼“瘦身”

　　□张枭 黄铁苗

　　还有54天，中秋节就要到来。当下，相信不少月饼生产厂家已经铆足了劲，着手包装设计、营销策划，以便在今年的月饼市场大展拳脚。然而，有一个问题，一直以来受到社会广泛的关注，那就是月饼过度包装的问题。月饼过度包装，不但造成了资源的浪费、环境的污染，而且豪华包装的费用，最终还是由消费者买单。因此，作为消费者而言，我们最希望吃到的是货真价实、包装简单、正规绿色的月饼。

　　食品过度包装问题，在我国早已有之。就月饼而言，首先是包装层数过多。多年来，市面上出现的月饼包装问题的主要表现便是层数过多，消费者在购买月饼后，往往要打开许多层的包装才能吃到最后的月饼。此前，澎湃新闻对此作过报道，一盒月饼，八层包装，净重仅占34%！相信不少消费者在打开月饼包装的时候，也会有同样的经历。在吃完月饼之后，这些包装大都会被丢进垃圾桶。

　　其次是包装材质过奢。华丽的月饼包装，有的采用红木或者金属，更有甚者采用大面积的烫金烫银工艺。这种奢侈的包装材质，虽然具有华丽的外表，却并不实在。生产厂家只注重月饼的面子，而不重视月饼的里子。

　　再次是包装结构繁琐。厚装月饼的内部结构都较为繁琐，繁琐的包装往往体积较大，在作为废弃物丢弃时，还要占不少的空间。

　　何以有月饼生产厂家会热衷于为月饼着厚装？

　　首先是利益驱动。不少月饼厂家在包装设计上，大多会采用多层加厚材料，高价的月饼，几乎一半或超一半的成本花在了包装上，而不是物品本身上。其次是由于人们希望礼品包装美观大方、拿得出手的心理，为月饼及其他礼品的厚包装起了推波助澜的作用。再次是对月饼等物品厚包装的法律规制有待进一步落实。去年上海杏花楼月饼被诉过度包装，法院判决过度包装成立，但不构成环境侵权，仅罚款3万元。

　　国家相关部门也深知以上弊端，今年6月7日，国家发展改革委等四部门发布公告，明确了对月饼市场的有关监管要求。公告明确从多方面着手，对月饼厚装进行强制性规范。接下来，能否真正把限制月饼等物品着厚装的规制执行到位，仍有待观察。

　　那么，如何规制月饼着厚装的问题呢？

　　首先，生产厂家可以首选环保材料，如可降解材料、纸质材料和可食用材料等。这些材料具有轻便的特点，有利于回收，减少环境污染。其次，监管部门要加强对厚装月饼的限制。为了做好过度包装管理工作，必须采取多种形式的包装管理工作。加强对重点行业、重点时段、重点区域的监督检查，监管部门应当形成监督、监控和检查三位一体的管制局面。一旦发现过度包装违法行为，就要对生产销售环节进行全链条检查，并且将生产部门依法纳入信用惩戒机制。最后，消费者要提高自身利益保护和环保意识，在选择月饼时要注重月饼的质量而不是华丽的包装。

　　月饼过度包装是我国各类物品过度包装的冰山一角，必须给予正视。尤其在环境保护越来越受重视的今天，我们更应该加强环境保护，避免资源浪费。节约资源，反对浪费是中华民族的优良传统。在月饼着装上，所有的生产厂家、监管部门、消费者都有责任为此作出努力。

　　（作者黄铁苗为广东省人民政府原参事）