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在大赛开幕式现场进行的茶艺表演 |
羊城晚报讯 记者赵映光摄影报道：30日下午，“2022年潮州市茶叶职业技能大赛”在潮州凤凰单丛茶博物馆开幕。222名来自潮州各地的选手将在制茶、评茶、茶艺三大领域大展拳脚。获得上述项目一等奖的选手，经核准后将获得潮州市人力资源和社会保障局授予的“潮州市技术能手”荣誉称号。 据悉，本次大赛旨在贯彻落实“广东技工”工程工作部署，加强茶叶从业人员的技术交流，以赛促学、以赛促训，为茶产业发展培养选树一批富有热情、技艺娴熟的高技能人才，进一步加强技能人才队伍建设，推动“广东技工”工程高质量发展，助力乡村振兴。 大赛评委由茶叶及相关行业专家担任，赛程按茶叶加工工、评茶员和茶艺师三类职业进行划分。其中，茶叶加工工技能竞赛分潮安和饶平两大赛区，设单丛茶制作和茶叶品质鉴评两个环节，参赛选手需独立完成单丛茶制作流程；评茶员技能竞赛分理论和实操两部分，选手需完成有关茶样的茶叶感官审评实操技能，对茶类品名精准度和评茶术语应用的准确性、全面性进行评比；茶艺师技能竞赛分理论考试和自创茶艺技能考核两部分，对选手操作中的茶文化内涵有一定要求。
