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维也纳大学美景 |
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维也纳大学同学学习最难的汉字 |
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奥地利美食 |
文/羊城晚报记者 孙唯 实习生 邹茉 图/受访者提供 奥地利作为欧洲的心脏，也是世界最富裕的国家之一。虽然对于中国学生来说，奥地利是一个较为小众的留学国家，但其教育水平完全不亚于德国、法国、日本等发达国家。 2019年10月，奥莉辞去了北京的工作，踏上了前往维也纳的飞机。“工作的这5年，我工作和生活的天平严重失衡。那时候我在想，换一种方式看世界也许是一个不错的选择。”带着面对未知的勇气，奥莉来到奥地利维也纳大学开始了为期3年的研究生学习。 DIY申请困难重重 跳脱出原定的生活轨道并不容易，奥莉首先需要解决的是学费问题。比较再三，奥莉将目光锁定了维也纳——一座拥有1800多年历史的古城上。“辞职出国留学需要一笔很大的开销，当时我的存款还无法完全支撑我在英、美等国留学。相比之下，奥地利是一个不错的选择，它不仅拥有十分完善的教育体系，并且大部分高校都是公办，学费十分便宜。”奥莉就读的维也纳大学每学期的学费折合人民币仅需5000多元，外加其他开销，一年不过10万元左右。 挑选好城市之后，奥莉却在申请学校时犯了难。“申请小众国家的困难就在于国内没有很多成功的案例可以借鉴，连续找了两家中介机构都被骗了。”无奈之下，奥莉只好摸索自己申请，其中，最难的部分在于部分高校的申请界面只有德语资料介绍，语言不通的她只能一边查一边递交申请。 好在经过一番折腾，奥莉还是顺利申请到了维也纳大学。自那以后，奥莉还开设了一个小红书账号帮助更多想要申请奥地利留学的学生。 跨过申请大关之后，奥莉面临的新挑战是从零开始学习德语。“回忆起当初，真的很佩服自己有从头开始的勇气。”奥莉说，她选择的工商管理学硕士是德语和英语双语授课，要求德语和英语都要达到欧标C1以上才能开始硕士课程，因此对语言能力要求较高。 幸运的是，奥莉本科毕业于澳大利亚公立高校，英语已经达到欧标C1以上。维也纳大学给德语未达标的申请人提供德语班，从零基础到德语C1需要2年的时间。奥莉为了节省时间尽快开始硕士课程，努力学习德语并在1年内通过了维也纳大学的德语补充考试（相当于欧标C1）。 在维也纳大学，学生的学习自主度极高。虽然维也纳大学硕士的标准课程时间是4个学期/2年，但是据学校官网统计过往学生平均用6.3个学期/3.5年。奥莉解释，这说明了大部分学生都超过了标准课程时长，多数都是半工半读。一是实现经济独立；二是奥地利的公司非常看重实操经验，如果在读书时就有相关实习或工作经验，毕业后非常容易找到工作。 另外，奥地利有一项特殊的规定，每门课只有四次考试机会。如果一个学生4次都无法通过某一门课的期末考试，并且这门课是某个学位的必修课，那么该学生必须终止这个学位且永远不得再申请该专业。“尽管如此，对于从小就在应试教育中不断磨砺的中国学生来说，绝大多数学生都能顺利完成学业。”奥莉说。 选课学习自主度高 与国内高校制度不同的是，奥地利沿用了欧洲的ETCS学分制度。该学分制是由政府指定的标准计分制算法，代表学生完成学习计划所需的工作量，并不代表学生成绩。 维也纳大学的某些硕士课程学生可以选择1个主修方向+2个辅修方向，或者2个主修方向。“除了选择一个未来想要就业的方向之外，还需要另外选择两个感兴趣的专业作为辅修。主修模块需完成40个ECTS，而辅修模块则需完成20个ECTS，除此之外还有其他选修课程约18个ECTS，以及毕业论文22个ECTS，修满120个ECTS即可毕业 （一个ECTS代表25个自然小时）。”奥莉说。 来到奥地利深造之后，奥莉才发现留学生活远和自己想的不一样，维也纳大学更在意学生人格的塑造，“申请维也纳大学不需要填写学生的本科绩点，因为学校认为单凭一个数字并不能代表学生是否优秀。如果申请者满足了官方要求的ECTS时间，并且拥有已公证认证的学位证及成绩单，即可申请这所QS排名151的大学。” 在奥莉看来，这是普通学生实现跨越的极佳方式。“世界排名靠前的顶尖高校大多会对学生的本科绩点有要求，但是决定绩点的高低有许多影响因素，硬性的指标可能会直接筛掉一批有潜力的学生。并且大多数英美澳加的顶尖高校学费高昂，如果没有申请到奖学金，很多非常优秀但来自普通家庭的学生即使能拿到offer也不得不放弃！在这方面，维也纳大学确实为优秀但经济实力一般的学生提供了非常好的教育机会。”奥莉认为，打破常规的申请方式更能有机会接触到来自世界各地多元化的优秀人才。同时，国内大部分公司对应聘者的学历都有一定要求，如果能借此契机申请到一所QS排名较高的学校，对未来工作也有一定的优势。 在运动天地里享受健康生活 谈及奥地利的美食，奥莉印象最深的就是当地各种类型的炸猪排。“这里的特色炸猪排与国内不太一样，他们会将意大利火腿肠、奶酪和西红柿放在两片猪排里面，外面再裹上面包糠一起炸。但正宗的奥地利猪排真的非常大一块，可能比我两个手掌放在一起还要大，一般女生真的吃不完！”奥莉激动地介绍。除了炸猪排以外，奥莉有时还会配上一些地中海沙拉土豆作为主食，蘸上酸奶洋葱酱一起吃。 另外，奥莉还特别分享了一道她很喜爱的当地美食——脆皮猪肘。“奥地利的脆皮猪肘外皮烤得特别香脆，里面却很嫩，吃起来可太过瘾了！”奥莉兴奋地说。除此之外，还有一些比较常规的美食，例如各式香肠和烤排骨等。 “我是一个比较爱吃肉的人，因此刚来奥地利时，这里的一切美食对我来说都十分美味。但久而久之，我发现这里的美食种类比较单一，现在我一般会选择自己做饭，例如水煮鱼、水煮牛肉，等等。”奥莉说，她还曾经带着本地人一起吃中餐，当地人对此都赞不绝口。 但令奥莉感到奇怪的是，奥地利的每一样美食分量都很大，当地人却都意外地保持着好身材。居住一段时间过后，奥莉才发觉原来是当地人都酷爱各项运动。 在当地，孩子们只需要上半天学，剩下的半天时间就用来进行体育运动，例如游泳、骑行或者滑雪等。“我作为一个土生土长的东北人，会滑雪但只敢从奥地利比较缓的雪坡上滑下来。而在奥地利，一个2岁的小女孩就已经可以从2千米的高山上俯冲下来，真的令我十分佩服！”奥莉惭愧地说。 因此闲来无事时，奥莉便喜欢跟着当地人一起“上山下海”，“这里的娱乐活动虽然没有国内丰富，却能体验到另一种截然不同的健康生活。”奥莉说。 奥地利留学小知识 在奥地利，本科的标准课程时长是3年/6个学期，硕士的标准课程时长是2年/4个学期。与国内不同的是学生可以自己决定毕业时间，本科学生只要修满180个ECTS，硕士学生只要修满120个ECTS即可毕业，因此有很多勤奋刻苦的中国学生都是提前完成学业。 另外，所有在中国取得学位并申请赴奥地利攻读学业的申请人，均需通过德国使馆驻华文化处的aps审核（包含笔试和面试两部分）。需要提醒中国学生注意的是，在最初提交申请时，一定注意国家的选择。除德国外，奥地利、瑞士、比利时等德语国家的aps审核都在德国使馆驻华文化处的网站上申请。
