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潮州凤凰山自然保护区，茶农在采摘茶叶 羊城晚报记者 钟振彬 摄 |
羊城晚报记者 文艺 【开栏语】 在今年的政府工作报告中，“推进非物质文化遗产保护传承”“深入推进国家文化数字化战略”“加强文物系统性保护和合理利用”等若干文化相关内容被提及，为新一年的文化工作提供了指引。 站在新的起点上，在京参加全国两会的代表委员们纷纷结合自身感受、实践来为文化发展建言献策。今日起，羊城晚报将聚焦非遗“出圈”、戏剧文艺精品打造、文化出海等文化热点，推出《走进文化的“春天”》系列报道，敬请关注。 2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。小小茶叶，承担着重大的文化使命！ 在今年的全国两会上，记者注意到，此次参会的不少人大代表就是与“茶”相关的传承人和行家。围绕如何做好“一片叶子”的茶文章，代表们分享了建议和观点。 许泽荣：让潮州工夫茶顺势乘风“破圈” 广东“潮州工夫茶艺”是“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分。来自潮州的全国人大代表许泽荣表示，此次参会他随身携带了冲泡工夫茶的茶具和茶叶。“这是我们潮汕人的出差必备，在我们当地，男女老少几乎都会泡、会喝工夫茶。” “这两年，随着英歌舞等潮汕特色民俗活动的成功‘出圈’，潮汕文旅大热，越来越多游客慕名前来潮汕游玩体验。”许泽荣说。 因此，许泽荣认为潮汕工夫茶要实现“破圈”，一定要抓住文旅热这股东风。他提出两方面的建议：一是开发民俗体验类文旅项目，并且将潮汕工夫茶艺与其他非遗项目相结合；二是实现跨界品牌合作，让潮汕工夫茶走进年轻人的世界。“比如，推出有潮汕工夫茶标识的联名款茶饮，让更多人知道潮汕工夫茶。”许泽荣说。 樊生华：采制西湖龙井是“两个巴掌的坚守” 全国人大代表樊生华从13岁开始炒茶，如今已经是国家一级炒茶技师，同时也是国家级非物质文化遗产项目“西湖龙井采摘和制作技艺”的代表性传承人。 “两个巴掌做出来的东西，始终是科技无法取代的。”樊生华表示，虽然西湖龙井茶在国内外的知名度都很高，但是随着机器炒茶的普及，他很担忧手工炒茶这项非遗技艺的后续传承问题。 樊生华认为，解决问题的关键在本地茶企，让茶企多接收年轻人，培养新生代手工制茶人才，把茶的技艺传承好。 石濡菲：六堡茶公共品牌影响力亟须提升 产自广西壮族自治区梧州市六堡镇的六堡茶是中国历史上著名的“侨销茶”（从广西远销东南亚各国），同样拥有深厚的文化内涵。 全国人大代表、国家级非物质文化遗产项目黑茶制作技艺（六堡茶制作技艺）自治区级代表性传承人石濡菲表示：“目前我们培养了很多会制好茶的人，但是能卖好茶、讲好茶文化故事的人还比较缺乏。”因此，提升六堡茶的公共品牌影响力刻不容缓。 石濡菲认为，这需要各方的联合发力。比如，政府层面加大宣传，继续协助策划举办六堡茶斗茶大赛等比赛；以产业化方式推进六堡茶核心产区提升建设及发展；加大科研投入，提高六堡茶的科研水平等。
