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参赛队员在比赛中 通讯员供图 |
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参赛队员排除障碍点火 通讯员供图 |
羊城晚报讯 记者侯梦菲、通讯员廖键报道：近日，武警广东总队在深圳举行以野战给养单元为炊事基础的“十大炊事尖兵”大比武，以战领建、以赛促训，全面检验和淬炼炊事保障队伍单兵综合能力。 “1分钟完成架锅，开始！”随着哨声响起，比武正式打响。只见参赛队员眼疾手快，打开给养单元集成箱，提锅、支架、拿油罐、接油管…… “1号，好！”“8号，好！”不到1分钟，一个个野战炊事灶台架设完毕。最快用时为47秒！ “障碍排除，开始！”指令接连下达。只见队员们忙而不乱，对自己的野战灶台炉头、油管进行检查、疏通、打气、点火，很快，一个个炉头吐出滚滚烈焰。 随后，进入烹饪制炊环节，队员们换上炊事服、戴上炊事面屏，利用野战给养单元进入快速制炊节奏。队员们要用最快时间完成1个自选菜、1个随机菜、1荤1素2个凉菜、1个主食的制作。 担任比武裁判长的是中国烹饪家黄泰民。他介绍，这次比武内容设计既贴近平时生活需要，也考验战时反应能力，自选菜、小菜、主食考的是炊事员的膳食搭配、烹饪技术，随机菜是赛前临时抽签选定材料，不限做法，考的就是从“想做啥就准备啥”变成“有啥做啥”的能力，没有事前准备，最能体现战时保障实力。
