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“陈薯”红薯粉加工厂 杨石彪 摄 |
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“泥疙瘩”变身致富“金元宝” 受访者供图 |
文/邹春江 陈敏 戴鑫媛 在贵州省铜仁市思南县三道水乡周寨村的红薯地里，村民王永海捧着刚采收的红薯，脸上洋溢着丰收的喜悦：“以前红薯主要用来喂猪，基本没有经济效益，现在一亩地能赚两千多元！”他手中的“泥疙瘩”，如今已成为带动3万群众增收的“金元宝”。 一个红薯的产业突围 思南县地处武陵山腹地，土壤肥沃、气候温润，产出的红薯富含叶酸、铁、钙等微量元素，品质优异。然而在过去，优质红薯却陷入“酒香也怕巷子深”的困境。 “以前种红薯都是自己吃，吃不完就烂在地里，偶尔拉到镇上也卖不上好价钱。”王永海回忆，因为没有稳定销路和加工企业，红薯被视作低效作物，很多村民干脆弃种了。 2018年，在贵阳从事建筑行业的张诚，怀着对故土的深情，毅然返乡创立贵州佳里佳农业发展有限公司（以下简称“佳里佳”）。凭借财政扶持、要素保障、产业配套等政策“组合拳”，企业快速成长。起步初期，公司规划占地120亩，后来一步步建起了淀粉生产车间、产品生产车间、包装车间及淀粉产品库房等GMP标准厂房2.5万平方米，形成了红薯种选育、种植、淀粉加工、产品开发、销售、薯渣烘干利用等的全产业链，并注册商标“陈薯”。 东西部协作补齐短板激活内生动力 2021年，东西部协作的东风吹进武陵山区。东莞市塘厦组团与思南县建立结对协作关系，为当地产业发展注入强劲动能。 “通过实地考察，我们聚焦红薯产业，东莞的资金、技术、市场优势，与思南的自然资源、劳动力优势形成互补，共同挖掘红薯产业的发展潜力。”思南县委常委、副县长，粤黔协作工作队铜仁工作组思南小组组长佘国旺表示。 协作伊始，工作组便直面产业发展痛点。当时，佳里佳正值产能提升关键期，但生产污水处理问题成为“拦路虎”。“污水中的淀粉和有机物不能直接排放，制约了企业扩大再生产。”张诚回忆道。 急企业所急，东莞驻思南工作组立即协调东莞环保专家团队，量身定制污水处理方案，投入300万元协作资金建设配套处理工程。这一举措不仅破解了环保难题，更使企业生产效率提升40%，红薯粉年产量跃升至1.3万吨。 2022年，佳里佳第一分厂落户思南红薯产业园，可园区缺少职工饭堂、宿舍，招工难题又凸显出来。借鉴东莞园区建设经验，工作组又投入470万元东西部协作资金，支持新建了1728平方米的配套用房，还专门建设了2条残疾人包装生产线。不仅解决了员工生活保障问题，还为20余名残疾人提供了就业岗位，让他们在家门口实现了就业增收。 “现在园区有饭堂、有宿舍，每月能挣4000多元，还能接送孩子上下学，太方便了！”在红薯产业园上班的张玉笑着说。 产业振兴惠及千家万户 为进一步延伸产业链，近年来，通过东西部协作机制，东莞驻铜仁工作组还引进广州市祺丰包装制品有限公司，创建智能包装生产线一条；投入1600万元协作资金，联合财政衔接资金，在红薯产业园实施淀粉加工厂扩建、红薯种存储仓库、调料包生产车间等4个产业集群项目。至此，思南红薯产业形成了“种植-加工-包装-销售”的完整产业链，集群效应逐步显现。 如今，佳里佳已成为集红薯育种、种植、加工、研发、销售于一体的省级重点龙头企业，日加工鲜红薯可达1500吨、年产淀粉2.5万吨，成为西南地区最大的薯类加工厂。 “公司覆盖全县28个乡镇（街道），带动1万多户农户种植‘双高’红薯，提供就近就业1.2万余人次，支付种植户收购资金超1亿元。”张诚介绍，越来越多村民像王永海一样，靠种红薯实现了稳定增收。 在品牌建设方面，“陈薯”系列产品已开发40多个品种，通过线上线下双线发力，成功打开全国市场。“2025年上半年线上销售额达3.03亿元，日均订单超5万单。”佳里佳公司电商部负责人陈浩介绍。 产业兴则百姓富。2024年，思南红薯产业综合产值超7亿元，带动约3万人增收，“陈薯”所在的周寨村还入选了全国乡村特色产业产值超亿元村。“预计2025年，红薯产业综合产值有望突破10亿元！”思南县农业农村局党组成员、副局长雷恒充满信心。 从一个红薯到一个产业，山海携手的硕果正在武陵山区遍地开花，这条充满希望的乡村振兴之路，正载着百姓致富梦越走越宽广。
