寮步中学复学第一餐

　　羊城晚报讯 记者余宝珠、通讯员莫淑芬摄影报道：“终于吃上了，很怀念学校饭堂的饭菜，还是那个熟悉的味道，很开心。”27日，东莞初三、高三学生率先复学返校，中午12点，东莞寮步中学初三学生尹泳琪告诉记者，很怀念学校的饭菜。

　　随着下课铃声的响起，寮步中学初三学生纷纷来到饭堂，并在洗手台前严格进行“七步法”的手部清洗。记者在现场看到，学校饭堂内早已重新布置桌椅，按照班级划分了各班学生就餐区域，并在餐桌台角张贴了学生姓名标签，实行定号、定方向就餐，确保学生的就餐安全。

　　“同学，请按要求间隔一米排队打饭，并找到自己的专属座位就餐。”在该校饭堂里，老师正在引导学生注意用餐秩序。排队、拿菜、打饭、装汤、找座位……与往常不同的是，尹泳琪全程保持沉默，“以前我都会跟同学一边聊天一边排队打饭，但现在只能保持距离了。”她告诉记者，她很喜欢饭堂阿姨做的番茄炒蛋，很开心又吃到熟悉的味道。

　　据悉，寮步各中学均采用了"错峰错时、定位就餐"的方式，所有学生需间隔一米排队，并固定座位用餐。此外，学校严格执行食堂就餐卫生安全管理制度，做到“一人一餐具、一用一消毒”，并加强食堂从业人员健康管理和排查，规范食品原料送货渠道，做到预防第一，保障健康平安。

　　记者了解到。为了保障疫情期间在校师生饮食安全，东莞市市场监管局早早行动起来，为学生复学保驾护航，全力守护师生“舌尖上的安全”。记者了解到，为了保障学校食堂食品安全，东莞对食堂人员的安全管理很是严格，要求每天对食堂相关工作人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。

　　另外，所有在岗人员应全程佩戴口罩上岗，按规定及时更换口罩，疫情期间不得佩戴PE材质敞开式透明口罩。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。学生就餐管理上，不仅要求食堂配备相应的测温器具，在食堂出入口处设置体温检测点，还必须在食堂入口设置洗手池，并配备洗手液等。在疫情防控解除前，需停止大规模聚餐活动，错峰就餐，鼓励食堂提供营养套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。