近年来乡村游备受欢迎（资料图）

国外游客体验手拉壶制作（受访者供图）

许多潮汕村庄文旅资源丰富

潮汕多处村落正着力推动乡村旅游

　　羊城晚报记者 蚁璐雅 通讯员 李逸冰　　

　　3月30日至31日，2021年汕头市一线导游服务质量培训班顺利举行，约120名一线导游参加了培训，本次培训理论结合实践，干货满满，不仅集体走进汕头小公园街区与潮南红色文化场馆，感受红色旅游线路的文化韵味，还有多位专家讲解潮汕非遗等地方文化。记者在培训班上看到，虽然课程紧凑，但百余名导游都学得津津有味、收获颇丰。

　　近年来，随着游客对潮汕地区的关注度渐高，潮汕地区的文旅产业发展也在逐步推进，不仅在旅游资源集群、产业融合等方面持续加大马力，同时在文旅人才培养、服务质量提升等方面也下足功夫。记者了解到，去年以来，《汕头市加快推进文化和旅游融合发展三年行动计划》为汕头文化和旅游融合绘制出发展蓝图，从发展全域旅游服务体系、引导“旅游+”产业融合发展和强化政策扶持、保障等方面着力，建立健全文旅人才培养、选拔、引进机制。接下来，这座素有“海滨邹鲁”美誉的城市也将加快推进文化和旅游深入融合发展，推进全域旅游示范区创建工作深入开展，打造“粤东旅游中心”。

　　 打造文旅新招牌 乡村旅游放异彩　

　

　　潮汕大地山川江海齐全的地貌，与深厚的人文历史底蕴，铸就了其丰富的自然、人文景观。近年来，随着一系列景点开发，配套设施逐步齐全，等级申报工作有序展开，一块优质的潮汕文旅新招牌正在逐步走出潮汕，闻名海内外。

　　其中，近年最让人眼前一亮的，便是热度渐增的“乡村振兴+旅游”。许多潮汕村庄自然资源丰富，如画风景借助“农旅双链”，走出一条振兴发展的创新之路，如汕头樟林古港、妈屿社区、仙门村分别上榜“广东美丽乡村精品路线”“广东农房风貌提升名村”和“广东贫困村创建名村”，潮州狮峰村获评“广东十大美丽乡村”，潮安区溪东农旅休闲观光园等入选省级休闲农业与乡村旅游示范点……当前，潮汕各地多处村落正在着力创建全国乡村旅游重点村，一批省级文化和旅游特色村发展劲头十足。

　　汕头市中国旅行社有限公司导游郑逸敏告诉记者：“让我印象深刻的村庄很多，像潮南区东华村，以种植‘听音乐长大的葡萄’闻名。去年5月，他们抓住这一农业种植特色，推出‘葡萄文化节’，更进一步吸引游客到村里采摘葡萄、感受亲子时光。许多市民体验过这番趣味之后，还做起了‘回头客’，周末时组队自驾到村里感受田园气息。”

　　不仅如此，潮汕地区的乡村旅游发展也得到了诸多华侨旅客的追捧。据郑逸敏介绍，潮汕作为著名侨乡，在近年的来潮汕旅客中，有超过三成是海外侨胞及其后代，“回乡怀旧”的行程是他们最喜欢、最必不可少的环节。“如今，潮汕乡村振兴与发展，让许多侨胞都感慨乡村面貌换新颜，赞叹潮汕城乡建设的迅猛发展。”

　　事实上，除了乡村游之外，还有红色革命文化、滨海文化、侨文化、美食文化、非遗文化等多维度的精品路线陆续开发，潮汕地区的文旅遍地开花。郑逸敏告诉记者，近年来，来潮汕的旅客量翻了将近一倍，有一些游大潮汕的线路备受欢迎，比如汕头小公园文化街区—汕头南澳岛—潮州古城这条线路就异常火爆。“特别是在去年国庆后，曾有几乎一整个月的时间，我就在这条线路上反复跑动带团。”

　　正如郑逸敏在一线工作感受到的一样，潮汕大地的文旅深入融合发展着实在马不停蹄地推进着。据了解，在《中共广东省委、广东省人民政府关于支持汕头建设新时代中国特色社会主义现代化活力经济特区的意见》中，就为汕头提出“塑造开放包容的文明窗口”这一战略定位，指出要大力弘扬特区精神，打造区域文化高地，塑造新时代汕头经济特区开放包容文明新形象。按照这一定位，接下来，汕头也将加快打造区域文化中心、构建区域文化高地，进一步提升城市精神文明凝聚力、公共文化服务力、文旅产业竞争力、文化创新引领力和对外文化辐射力。近期，按照《汕头市加强历史文化保护和利用实施“八个一批”工程方案》，汕头将从八个方面精准发力繁荣文化事业和文化产业，同时积极推进南澳岛生态旅游区创建5A级旅游景区、小公园开埠区保育活化等工作，整合资源推进文旅融合。

　　导游行业重培训 技能知识储备佳

　　“导游，不仅是一座城市的文化名片和展示窗口，更是一个需要不断拓展视野、充实自己的职业。”在2021年汕头市一线导游服务质量培训班的120名学员中，郑逸敏是其中之一，她告诉记者，“本次为期两天的培训，内容不仅涵盖潮汕华侨、非遗、红色文化等，还有亚青会知识要点、简易英语、礼仪、急救知识等多个方面，让我受益匪浅，像这样广泛涉猎并熟练掌握本地文化知识，是当下潮汕一线导游的重要任务之一。”

　　当下，伴随着生活水平的全面提高，游客对深度体验、个性定制的需求不断增大，日渐成为当下文旅业的热门趋势。而大众的旅游需求从一开始简单的“游得广”“游得多”，逐步转变为“游得精”“游得深”，特别是对当地文化历史、人文风俗等有了更为浓厚的兴趣。

　　在这样的行业发展背景下，自然也要求一线导游们提供更专业、更深度的讲解服务。因此，参加大大小小的培训、提升地方文化知识储备是郑逸敏近年来的常态，同时，她还会利用闲时学习网络课程资源与文献书籍，加深对潮汕历史人文、非遗文化、华侨文化、潮商文化等的了解。

　　不仅如此，郑逸敏也会针对不同地方的旅游团，了解当地文化和习惯，以便掌握游客的体验需求，与游客们更畅通交流，保证自己作为一名一线导游的服务质量。郑逸敏告诉记者，随着旅游需求的变化，对导游的要求也由“走得多”转变为“讲得多”。“我们也希望能通过深度讲解，让游客们对潮汕文化、汕头之美留下深刻印象，把我们的文化带向远方。”郑逸敏说。

　　郑逸敏的学习经历，是潮汕地区许多一线导游的成长缩影。通过一系列的集中培训和个人提升，不仅使一线导游对潮汕特色文化了然于胸，行业整体素养和职业技能也有了质的提升。

　　在2004年进入旅游行业，从一线导游到行业管理的不同工作岗位，汕头旅游协会副秘书长魏洁亲眼见证了潮汕文旅行业近20年来的发展：“以前，游客处于相对被动的位置，导游带到哪就游到哪，而如今天，游客更加追求旅游体验，会主动向导游提出想看什么景点，想听哪方面的讲解。”

　　魏洁告诉记者，近年来，汕头对一线导游的培训力度逐渐加大，无论是在线上还是线下，培训资源大大增多，内容涵盖面不断扩大。尤其是在2013年《中华人民共和国旅游法》出台之后，汕头更紧抓旅游从业者法律法规、技能培训，积极通过“以老带新”传授导游经验。

　　对于潮汕地区的文旅发展人才的培养，汕头大学商学院副教授、硕士生导师郭功星认为：要加大教育投入，培养一批具有专业知识和战略发展眼光的专门人才。“要促进潮汕地区‘体育+文旅’产业融合发展，进而实现全域旅游的可持续发展，离不开一大批具备文旅专业知识和从业经验的高级专门人才的参与和支撑。”郑逸敏说。

　　据郭功星介绍，在汕头、潮州、揭阳的高等院校中，只有韩山师范学院开设了旅游管理类本科专业，在旅游管理高级人才培养方面还存在较大发展空间。在条件允许的前提下，应该鼓励本地高校积极开设旅游管理相关专业，特别是要积极申办旅游管理硕士专业学位（MTA），大力培育高层次旅游管理专业人才，以满足本地区体育旅游业振兴发展对高水平专门人才的迫切需要。