诱人的蓝莓

饱满诱人的夏黑葡萄

　　

　　羊城晚报讯 记者梁正杰、谭洁文摄影报道：7月的三水瓜果飘香，多种水果进入了采摘期，从森淼葡萄园里硕大的葡萄，到十里水果长廊里鲜嫩的黄皮，再到佳乐园里皮薄爽脆的西瓜，羊城晚报记者为大家踩点三水摘果地图，快趁着暑期来果园里一解夏季燥热。

　　驾车从禅城出发，沿着广三高速前行，不到一小时就来到三水西南街道的董营村，顺着村民指引的方向来到森淼葡萄园，据葡萄园负责人谢春达介绍，园内种植了四个葡萄品种，包括夏黑、阳光玫瑰、魏可、巨峰，前两种已进入收获季，除了采摘葡萄，附近麦园农庄还有一道不能错过的招牌菜葡萄浸鸡，这道菜用老鸡的鸡肉和猪骨一起熬成汤底，当汤汁被熬得雪白如牛奶时，再将一斤半的葡萄榨成汁倒入汤中，随后加入走地鸡，再用小火炖一会，即可开吃。

　　炎热天气，甘甜多汁的西瓜是不可或缺的一部分，摘完葡萄，就可以来到三水佳乐园摘西瓜，这里种植出来的小宝西瓜体积娇小，皮薄爽脆，味道清甜。据悉，小宝西瓜作为西瓜中的上品，甜的不止西瓜心，就连白瓤翠衣也隐隐清甜。从粉红的果肉自然过渡到外皮，整个西瓜少有黑籽，入口脆嫩化渣，如饮西瓜汁。其次，摘水果当然不能错过岭南佳果荔枝，三水南山镇盛产桂味荔枝，走进果园就能看到红彤彤的荔枝连成一片，甘甜沁人的香气迎面扑来，桂味的果核细小，肉质紧实爽脆。

　　另外，南山镇的火龙果种植场也迎来了采摘旺季。走进南山镇李生生态果园，在一片碧绿间，一个个色泽鲜艳、个头饱满的火龙果悬挂在枝头，令人垂涎欲滴。而侨鑫生态园的50亩蓝莓园果实也已经成熟，熟透的蓝莓呈黑紫色，用手轻轻一捋，便能摘下小小的浆果。拿三五颗放进嘴里，唇齿碰开外皮后，甜润微酸瞬间充溢味蕾。

　　在十里水果长廊的黄皮采摘园内，一颗颗晶莹透亮的黄皮已挂满枝头。黄皮的果形上圆下尖，果核浅绿，皮薄多汁，味道酸中带甜、甘中有苦。作为广东人熟悉的夏季水果之一，人们不但喜欢它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，黄皮也因其营养价值而在民间被奉为“果中之宝”。

　　最值得关注是南山镇南嘉洲农业园内的“嘉宝果”，它因果实形状似葡萄，故又称树葡萄，果味香甜，可以鲜吃，也可泡酒酿酒。