漫话“三伏” 2022年07月29日 戚思翠

  □戚思翠

  

  “伏”,即藏,是会意字,意思说,人牵着猎犬伺机捕获动物的样子。《说文解字》中言:“伏,司(‘司’通‘伺’)也。”《广雅》记载:“伏,藏也。”总之,“伏”字在各种字词典中的解释最主要的词条就是“潜藏”。而“三伏”中的“伏”字,也是“潜藏”之意。

  “三伏”,起源于春秋时期的秦国《史记·秦纪六》中云:“秦德公二年(公元前676年)初伏。”唐人张守节曰:“六月三伏之节,起秦德公为之,故云初伏,伏者,隐伏避盛暑也。” 民谚曰:“二暑相连进酷暑,夏至三庚便入伏”。所谓“伏”,就是天气太热,宜伏不宜动。“三伏”指“初伏”“中伏”“末伏”。三伏天,是一年中天气最为炎热的时期,民间称其为“苦夏”。

  据史料,秦汉时期,盛行“五行相生相克”之说,认为最热的夏日属火,而庚属金,金怕火烧熔(火克金),故到庚日,金必伏藏。于是,规定从夏至后的第三个庚日起为初伏;从夏至后的第四个庚日起为中伏;立秋后的第一个庚日起为末伏,也称终伏,总称为“三伏”。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天,出现5个庚日则为20天,所以,中伏有时是10天,有时是20天,而“初伏”和“末伏”都是10天。虎年夏天,不同凡响。初夏时节就出现三十几摄氏度的高温。今年入伏时间是7月16日,“三伏”时长40天。而自2015年起,连续7年的“三伏”都是40天。堪称“豪华版”,又叫“加长版”。

  古代三伏天与其他时节一样,民间传承着很多食俗:头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦;头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。三伏天应控制待在户外的时间,注意及时补充水分,以防中暑。要多吃新鲜水果蔬菜,适当食用菊花茶、罗汉果茶、清补凉等,少食冷饮、煎炸食品等,适时适当运动,切勿因贪凉而长时间处于低温环境中,同时要注意室内空气的流通。还应保持心情安静、平稳、愉悦,多注意休息,保证充足睡眠。

  我国农历中“九”是习惯用的杂节,有“冬九九”和“夏九九”。其中“冬九九”流传较广,它是以冬至日为起点,每九天为一个九,每年九个九共八十一天。三九、四九是全年最寒冷的时候。“夏九九”是以夏至日为起点,每九天为一九,每年九个九共八十一天。同样,三九、四九是全年最炎热的季节。今年夏至是6月21日(农历五月二十三日)。“夏九九”就从此日开始数。

  犹记孩时祖母教唱过的“夏九九歌”:“一九至二九,扇子不离手;三九二十七,冰水甜如蜜;四九三十六,争向路头宿;五九四十五,头顶秋叶舞;六九五十四,乘凉勿太迟;七九六十三,床头找被单;八九七十二,思量盖夹被;九九八十一,门前促织鸣。”既背下了这首歌谣,还学会了一些乘法口诀呢。这首“夏九九歌”,生动形象反映出从夏至节后经小暑、大暑、立秋、处暑到白露的天气变化,以及各个节气对人们生产生活的影响, 并告知人们当随时令变化,注意身体的保健养生。

  熬过了三伏天,凉爽的秋亦不期而至。