东城市场内环境清爽干净

各品类分区错落有致

　　

　　文/图 余宝珠

　　

　　开栏语

　　

　　一城莞香，万家食安。食品安全关乎千家万户，关系着每个人的安康和幸福，关系着全社会的安宁与和谐。创建省食品安全示范城市，是强化食品安全保障、增进人民健康福祉的一件大事。一直以来，东莞高度重视食品安全工作，在强监管、保安全、扶产业等多方面发力，筑牢食品安全“防火墙”“安全网”，全力打造人民满意的食品安全示范城市。

　　当前，正是东莞创建广东省食品安全示范城市的关键时刻，创建工作需要社会各界共同努力、共同参与。为了进一步加大食品安全工作的知晓度，守护东莞人“舌尖上的安全”，即日起，羊城晚报联合东莞市市场监督管理局开设《食安创城进行时》新闻专栏，聚焦东莞在农贸市场品质提升、放心肉菜示范超市、食品生产源头、社会共治建设等方面的工作和努力，全面展示东莞在食品安全监管上的工作实效。

　　

　　干净整洁的三色地砖、舒适清爽的室内空间、错落有致的空间布局，还有中央空调带来适宜温度……自今年年初东莞东城市场完成改造升级以来，市场环境大变模样，高颜值菜市场不仅颠覆了广大市民对菜市场的认知，更进一步提升了他们的买菜体验。

　　买菜的环境像逛商场一样，在东莞，有这样幸福购物体验的菜市场，远不止东城市场一家。自广东省农贸市场综合治理行动开展以来，东莞市聚焦民生需求，全方位推进全市农贸市场综合治理和品质提升，打造环境卫生、食品安全、价格合理、管理规范、供应稳定、智慧便民的新型农贸市场体系。来自东莞市市场监督管理局的最新统计数据显示，目前该局已推动东莞全市282个市场转型升级，高质量完成62个纳入省民生实事任务的市场升级改造。

　　

　　焕然一新

　　品质升级改善农贸市场环境

　　

　　“整个菜市场差不多重建更新，让市场环境焕然一新，为市民买菜提供全新体验。”笔者日前在东城市场走访发现，前来购买的市民络绎不绝，市场整体环境干爽整洁，地上未见任何水渍和残留菜叶，时有市场巡逻员拿着大喇叭巡查提醒市民佩戴口罩。据东城市场运营方——东莞市有榕市场管理公司负责人介绍，东城市场地处市中心核心高尚生活圈，主营海鲜水产、水果、肉类、蔬菜、鲜花、副食及各类高档食材，在全市都享有一定名气。去年10月，这家经营了20多年的菜市场停业升级，投资1500万元开展为期3个月的全面高规格品质提升工程，才有了现在这个高颜值高标准的空调超市型新派农贸市场。

　　肉类、水产、蔬菜、水果、鲜花，在东城市场内，每个分区特色鲜明并有清晰标识，让顾客一眼就能轻松找到要采购的菜品。市场内清爽干净，让人耳目一新。据介绍，该市场在清洁上跟各个档主签订“门前三包”协议，并开展定期培训提高档主们的思想意识，确保环境整洁。此外，市场还加大投入，通过机械化的清洁设备加强日常的保洁。

　　环境变好了，前来买菜的消费者也更多了。据介绍，规范完善的东城市场完成品质升级后除安置绝大部分的原商家外，新增约20%的猪肉、蔬菜、海鲜、熟食、冻肉等农贸品牌和相关行业，让东城市场更多地回归农贸市场的本质属性，更大程度上丰富农贸行业的品类，让消费者有更多的选择，增加一站式购物的便利。

　　

　　因地制宜

　　打造高品质农贸市场体系

　　

　　人间烟火气，最抚凡人心。农贸市场作为老百姓日常生活的“菜篮子”，其布局管理、环境卫生都关乎老百姓的生活品质提升。东莞将农贸市场作为进一步完善城市功能、提升城市品位的重要组成部分，从整体布局、产业发展、硬件配套、日常管理、环境卫生等方面综合着手，推动全市农贸市场转型升级、提升品质。为了进一步规范管理，东莞市制定了农贸市场品质提升三年行动方案及升级改造、发包磋商、土地建筑、国有市场、综合管理等5项配套子方案，印发相关工作考评、项目申报、市场发包、财政补贴、智慧监管等系列工作指引，形成了“1+5+N”综合政策体系。

　　对全市农贸市场进行调查摸底，因地制宜、一场一策、分级分类确定转型升级方向，对辐射人口多、经营效益好、配套设施足的市场，按超市型农贸市场、规范型农贸市场、规范型农贸+批发市场三类确定不同的升级标准和方向进行补贴，充分发挥财政资金撬动作用，激发市场升级改造动力。对消费辐射、经营效率和环境设施较差的市场，引导推动其退出农贸市场经营或转型为商业设施、文体产业、停车场等，提高有限资源的综合利用效率。截至目前，全市共推动182个市场升级改造、100个关停转型，打造了石龙中心市场、东城市场、横沥中心市场、东坑百顺市场、茶山超朗市场等一批高品质市场。高埗镇第一综合市场入选全省精神文明建设工作推进会现场观摩点，得到了省文明委的充分肯定。

　　此外，还在全市农贸市场全覆盖建立“场长制”，由各镇街领导班子成员任市场“场长”，协调各部门落实管理责任，全面提升市场综合监管力度和监管效能。