捉塘底 主办方供图

　　羊城晚报讯 记者梁正杰、通讯员许健华报道：9月22日，为庆祝第七届“中国农民丰收节”，南海区九江镇“鲜活九江 礼赞丰收”活动在水南社区举行。本次活动通过举办捉塘底、数鱼花、钓虾等水产技艺系列活动，将本土独特的地域文化和农业特色品牌相融合，充分展现九江物阜渔丰的岭南水乡特色。

　　九江镇是“中国淡水鱼苗之乡”“中国加州鲈之乡”，水产养殖业已有500多年历史。2023年，全镇养殖鱼塘3.44万亩，鱼塘连片集约5850亩、改造约1.39万亩，镇农业综合总产值超36亿元，鱼苗孵化量超1500亿尾，鱼苗产值突破12亿元，水产综合产值超35亿元。

　　“抢丰收·捉塘底”技艺大赛是本次活动的重头戏。伴随着鸣笛声响起，10支参赛小组的30名选手迅速进入比赛状态，纷纷施展自己拿手绝活，现场欢声笑语不断。

　　“捉塘底”是指在鱼塘收成（俗称“刮鱼”）后，排放掉塘内大部分水，村内老少下鱼塘，齐捉塘底的漏网之鱼，这个风俗是九江丰收节活动的特色保留项目。本次比赛的池塘为水深30—40厘米，工作人员提前在鱼塘里预放了生鱼、鲢鱼、草鱼等成品鱼以及2条鱼王，模拟“刮鱼”后“捉塘底”的场景，每种鱼设置相应积分，最终以积分多者获胜。经过50分钟激烈比拼，最终决出了前三名。

　　同时，“抢丰收·数鱼花”技艺表演也吸引了不少群众驻足围观。“一介五，二介十，三介五……”渔民手持白鱼碟，按照传统方法开侧围数，舀水点苗，高声唱数，节奏感十足。

　　据介绍，“数鱼花”是九江“非遗”文化项目。作为“中国淡水鱼苗之乡”，九江孕育了深厚的鱼花文化。“数鱼花”行内话称之为“开则”， 将鱼花分成一份一份，买卖双方经多次抽样估算定则，再按鱼种的大小，用不同的器具和方法取其中一份进行点算，最后换算。数花师傅根据鱼花在密集缺氧的状态下，各自因忍耐缺氧能力的不同，而出现先后浮头的特点，创造了一套“撇花”技术。用木制涂白漆的鱼碟将水轻轻搅动，由于各种鱼类的浮游力不同，师傅眼明手快，把同类的鱼花自上而下撇进网格中，浮于上层的是鳙鱼、鲢鱼，稍下的是草鱼，最下层的是鲮鱼。

　　此外，今年的活动还创新性开设了钓虾大赛，让更多群众能够亲身体验丰收的喜悦。据悉，本次丰收节活动旨在通过举办水产技艺系列活动，立体呈现九江现代农耕渔业特色，推进农文旅产业融合发展。