□赖俊权
高铁一通,路通财通。当350公里时速的梅龙高铁疾驰而过,穿越的不仅是广袤的梅县大地,更是上千年丰厚的历史底蕴。
梅县区素有“华侨之乡,文化之乡,足球之乡”的美誉,四面环山,中为盆地,气候温和,历史悠久、文化厚重,绿水环绕。
坐上高铁来梅县,可以游客家美景,品客家文化。东线沿着223线到丙村、雁洋,或者顺着东部快线到松口、隆文、桃尧、松源等地。这片区域有叶剑英元帅故居和纪念馆,也有广东四大名刹之一灵光寺,该寺原名圣寿寺,相传为唐代懿宗咸通年间高僧潘了拳创建,已有一千多年历史。有悠悠阴那山,主峰高达1298米,与罗浮、南华鼎峙齐名,并称“粤东三胜”;有千年古镇松口、王寿山、桥溪古韵等。梅县东部,人文富庶,可以去丙村看看仁厚温公祠,当地最大的围龙屋,整座屋宇有四进三堂三围八横,规模宏大,气魄雄伟,有400多间房子,能够居住近五百人,或者去叶璧华故乡庐陵村,该村清末出了十三个半举人而闻名,素有“举人村”之称,民国时期素有四将、十七校、七十二尉之美称。
到梅县西部打卡可以沿着南口镇上去,这片区域有侨乡村古民居、有南华又庐和东华庐,有上官塘水库及水中古塔遗址,这里不仅有架上金盆的秀美大坪、古氏宗祠、梅西均田村的银杏林,还有海拔600米的尖石笔、洪秀全祖居地石坑梅魁第。梅县北部是白渡、石扇一带,有岭南第一才子宋湘故居、矮寨公王、巴庄水库等;沿206国道或梅畲快线,可以到梅县南部,这里有九龙嶂革命根据地、有第一批列入中国传统村落名录的水车茶山村,有始建于清乾隆年间的粤东著名古刹禅林寺,禅心如月,林木参天,有广东省四大名寺之一莲花寺,距今近400年。
来梅县,尝美食,品民俗,看四时风景。客家菜是中华饮食文化重要组成部分,人们常说“世界客都中心,美食梅县城乡”。梅县客家菜质量上乘、原汁原味、口味佳,是养身健体的佳肴,在广东乃至全国菜系中独树一帜。这里有享誉海内外的传统酿豆腐、梅菜扣肉、丙村三大圆、盐焗鸡、猪肚鸡,又有辣木面、大饺、糯米炖鸡、鱼焖饭等。食在梅县,体验广东“土”菜,无论是家养禽畜和山间野菜、黄皮豆干、牛肉干、凤爪,也可以品尝梅县土特产,金柚、茶叶、白渡牛肉干、畲江菊花糕、松口企炉饼、南口豆腐、仙人粄等应有尽有。朋友,到了梅县,可以尽情品尝客家特色菜、客家小吃,别有一番情趣与味道。
有些记忆,是属于一个人的,而有些记忆,是属于一群人。在梅县,有一种舌尖上的乡愁叫客家娘酒,娘酒是客家人表达情感、联络感情的媒介。无论是逢年过节、婚庆嫁娶,还是女子坐月子,娘酒都扮演着不可或缺的角色。“十月里来讲收冬,蒸酒踏粄笼打笼。”客家娘酒,被誉为客家人的母亲酒,在传承客家文化的同时,也承载着客家母亲对女儿、儿媳的浓浓爱意。在梅县地区,客家圩日留着文化乡愁,客家人一般把乡镇称为圩,把约定俗成的集市交易称为“圩日”。圩日,在古代、近代乃至现在,在客家人的生活中都扮演重要的角色。每到圩日,圩上可谓是人头攒动,车水马龙,热闹非常。
坐着高铁来梅县,还可以听一听国家级非物质文化遗产——客家山歌。客家山歌是中国民歌体裁中山歌类的一种,是客家人抒发情怀的特有表现形式,蕴含中华民族优秀民歌精髓和独特艺术风格与魅力,被称为有《诗经》遗风的天籁之音,自唐代始,已有一千多年的历史。表演历史源远流长的梅县提线木偶戏,则是客家文化艺术中的“活化石”。风华正茂登戏台,千丝绕指柔梅乡,木偶戏从古至今,经历过灯火葳蕤,经历过高低起落,陪伴过无数人长大。梅县的民俗还有客家“门神画”,在梅县山水田间的围屋里,岁岁年年沿袭着新年张贴“门神画”的习俗,流传已近千年。梅县比较闻名的民俗还有水车扛公王、松源非遗民俗活动“挂大牌”等。白天,这里青山绿水,人们安居乐业,夜晚,华灯初上,城市灯火辉煌,美不胜收。郭沫若先生1965年来梅县时,曾挥毫写出“健妇把犁同铁汉,山歌入夜颂丰收”的著名诗句。
故土远山几重深,白云生处是故乡,美丽的梅县永远守候在这里,静静地等候着游子们归来,亦欢迎四面八方的游客。
梅县不仅仅是一座城,更是客家文化的璀璨明珠,这里一砖一瓦,都镌刻着动人的故事,让我们一同踏上梅县热土,畅游梅县,感受质朴而热烈的客家情怀,共赴一场客家文化的温柔邂逅。