英歌舞表演 潮文旅供图
潮州磷溪镇溪口村的“穿蔗巷”传统民俗活动 赵映光 摄
潮词
过闹热
“过闹热”是潮州方言中对民俗狂欢“热闹”的倒装表达，它不仅承载着潮州人宗族共庆、文化寻根的精神内核，更在“蔗巷”灯河与无人机航拍的古今交融中，演绎着传统民俗的现代活力。
赵映光
走过五洲四海，最忆是潮州。对于遍布世界各地的潮籍乡亲而言，那一缕萦绕心头的乡愁，往往具象化为家乡喧天的锣鼓、璀璨的花灯、香甜的粿品，以及岁时节庆那弥漫在街头巷尾的“闹热”气氛。
在潮州，各种传统民俗文化并非博物馆里的标本，而是鲜活于每个岁时节令、流淌在每位潮人血脉中的文化密码与情感纽带。它们以一种盛大而讲究的方式，世代沿袭相传，或纪念、或寓意、或祈福，年复一年地唤醒着人们对故土的深切眷恋。
岁时节令：潮州人的文化时钟
在潮州，一年到头“闹热”不断，岁时节令和各种民俗活动就如同一个个文化时钟，规范着潮州人的生活节奏，也构成了潮籍侨胞心中最鲜活、最具体的乡愁图谱。无论身在何方，只要听到锣鼓声起，闻到粿品飘香，看到游神赛会，那份属于潮州的文化DNA便会被瞬间激活。
其中，春节是“闹热”的最高潮。从腊月二十四“送神上天”开始，年味便开始弥漫在潮州的大街小巷，家家户户开始了“采囤”（大扫除）的忙碌，用竹枝捆上榕叶红花仙草，扫去旧尘，寓意辞旧迎新；主妇们则忙着蒸制“红桃粿”“甜粿”等寓意美好的特色食品，让年味从舌尖直抵心间。
除夕也是一个大节日，潮州人称之为“年夜”或“大年三十”。当天的活动是从祭祀祖先开始的，一家老少理发沐浴，换上新衣后才可开始祭祖。祭祖结束后，家家户户会把大门、厅门、房门的旧对联都撕下来，贴上新春联。
“围炉”团圆饭则是过年夜的中心活动，其食材同样十分讲究意头，鱼丸、肉丸寓意团圆，蚶壳象征钱币，寄托着对富足的美好期盼。年夜饭后，长辈为晚辈送上“压肚腰”的压岁钱，祈愿一年安康。春节一早，大人则会携小孩子带上潮州柑（称“大吉”），到亲友家拜年，主客互敬新正如意、恭贺发财、添寿添福等吉利话。
当许多地方陷入“年味式微”的喟叹时，潮州的年节却像一坛陈酿，在整个正月里持续弥漫、格外浓郁——潮州的城乡大地上，几乎每一个村庄都会举办民俗活动，而且各个乡村的民俗各具特色、绝不重样。
这其中，不仅有广为人知的舞龙舞狮、潮州大锣鼓，更有许多深具潮州特色的民俗细节。比如磷溪镇溪口村正月十六晚的“穿蔗巷”习俗，就被誉为潮州最甜蜜浪漫的民俗活动。当晚，村民们用甘蔗搭起蜿蜒巷廊，蔗梢高悬灯笼，形成一条“绿色”通道，祈求生活如甘蔗般节节高甜、日子甜蜜，用最朴素的农耕符号编织出对美好生活的浪漫祈愿。
值得一提的是，潮州特有的成人礼“出花园”。每年七夕节前后，家中有年满15岁的孩子，家人会为其准备特殊仪式，如穿新衣、踩木屐、祭拜“公婆母”，寓意孩子告别童年，步入成年，如同从自家的“花园”中走出，开始承担家庭与社会责任。这一充满温情的仪式，是潮州人对生命成长节点的重视和家族传承的期待。
以侨为桥：民俗新声传扬四海
潮州作为中国著名侨乡，农耕文化与海洋文化在此汇聚互融，孕育出儒雅精致、圆融开放的“潮州文化”。以工夫茶、潮州菜、潮绣、潮剧、金漆木雕等为代表的非遗瑰宝，不仅誉满海内外，更成为联结乡土与世界的文化纽带。
近代以来，潮州人跨海谋生、勇闯南洋、艰苦创业，在异乡开枝散叶的同时，也将家乡的民俗与技艺传播四方。尤其在东南亚地区，家乡的广济桥作为乡愁的象征，频繁现身于书画与文学作品中，凝结成一代代潮籍乡亲共同的精神图腾。马来西亚二十四节令鼓创始人、潮籍学者陈再藩就曾感言：“湘子桥是潮州人无法割舍的乡愁。”
与此同时，大批下南洋的潮州先民，在积累财富后又积极回馈故土，建宗祠、修宅第，光宗耀祖，使传统建筑成为潮州工艺美术的集大成者。
文化的传承不仅依赖记忆，更需与时俱进的创新。面对现代社会的快速变迁，潮州民俗并未固守旧制，而是积极寻求与当代生活相融的新路径。既尊重传统又拥抱变化的姿态，使潮州民俗文化在新时代持续焕发活力。
比如，春节拜年，除了传统的携“大吉”登门互致吉语，电话、视频拜年也成为新常态，但祝福的核心内涵未曾改变；传统“营老爷”大型民俗活动，在保留传统核心仪式的同时，也吸收了新的表现元素，甚至通过短视频平台传播海外，形成“云闹热”的新风尚，让更多年轻一代与海外潮人得以领略其魅力、产生共情共鸣。
在这一背景下，潮州百花台民俗文化综合体项目的规划建设，成为“活化传承”理念的生动实践。据悉该项目位于潮州古城北部，目前已进入建设尾期，旨在打造集展示、体验、研究与传承于一体的文化高地。
不难预见，未来这里不仅能系统展示潮州嵌瓷、木雕、灰塑等多种传统工艺，成为向外界集中呈现潮州文化的重要窗口；更能为“出花园”等人生礼仪、节庆民俗提供一个固定的、富有仪式感的举办空间，使其得以规范化、场景化地保存和延续，成为海内外潮籍乡亲又一个崭新的乡愁寄托点。
从元宵的“蔗巷”到端午的龙舟，从除夕的“围炉”到个人的“出花园”，传统民俗的“闹热”，是潮州这片土地生生不息的文化脉搏。它不仅仅是一种热闹的形式，更是一种内化的文化基因和强大的情感凝聚力，成为连接四海潮人的精神桥梁。无论时代如何变迁，空间如何阻隔，这份深植于血脉中的文化乡愁，终将指引着每一位潮人，心系故土，情归潮州。
