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志愿者给行动不便的老人送餐上门 |
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长者食堂提供的饭菜 |
每一顿都是荤素搭配 一份鱼肉、一份鸡肉、一份青菜、一份米饭还外加一份汤，这是东莞市沙田镇中围村党群服务中心“长者饭堂”为该村长者提供的饭菜。鱼肉鲜香、鸡肉顺滑、青菜脆爽，让人一看就食欲大增。近日，记者来到这个“长者饭堂”，正临近饭点，厨房里几名工作人员正在忙碌着，有的负责洗菜、切菜，有的负责下锅、炒菜。据悉，该长者饭堂于2018年8月开办，目前为全村近40名老人提供中、晚餐，保障了独居老人的膳食。 村里建起“长者膳食饭堂” “中围村设有3个村民党支部，1个非公党支部，现有党员66人。”据中围村党工委书记、村委会主任周淦坤介绍，自市、镇两级开展领导干部驻点普遍直接联系群众工作以来，驻村团队积极开展入户走访，他们发现，村里的中青年大多外出务工，无暇顾及家里的老人，不少老人独居在家。由于年事已高，行动不便，缺乏照料，有老人连一日三餐都得不到保障。 对此，中围村“两委”领导班子看在眼里，急在心里。为了解决这一情况，他们认真听取这些老人的实际情况和生活需求，并登记造册。召开班子会议，重点讨论“如何保障长者的用餐问题”“如何完善中围村养老服务”等问题。 经过多次讨论，村“两委”决定以建设“长者饭堂”为切入点，努力解决村内老人的用餐难问题。村“两委”成立了中围村长者膳食饭堂领导小组，由周淦坤担任组长，其他村“两委”干部担任组员，各人分工合作，进行了租用建设长者膳食饭堂场所、办理相关资格证照、购置饭堂设备用具、摸底核实就餐长者人数、根据长者口味偏好制定菜谱、安排专人登记饭堂的就餐实际人数和进出账务、聘请两名村民担任打理饭堂的厨工等筹备工作。2018年8月，中围村“长者饭堂”正式开办。 适时放宽就餐人员年龄限制 周淦坤说，村里目前有接近40名老人在饭堂吃饭，饭堂每天给他们提供午、晚餐，每餐只收取5元。“我们每餐会按照这些长者的口味和平衡膳食的标准搭配菜式，而且根据老人意见，每周调整一次菜谱，让老人吃得放心。”他表示，为了保证长者饭堂的食品安全，村里对食品的采购、检查以及储存程序都严格把关，安排专人每天早上到菜市场采购经检验合格的肉类和蔬菜，做到当天食材当天采购、确保食材新鲜、健康和卫生。 为能惠及更多的长者，中围村还适时放宽膳食饭堂就餐人员的年龄限制。2018年8月，在运营之初，膳食饭堂就餐人员规定为中围村80岁及以上的老人；一个月后，饭堂就餐人员年龄下调至75岁及以上；今年4月1日，饭堂就餐人员的年龄再次下调至70岁及以上。这样，村里符合条件的长者从20人增加至130人，让更多有需要的老人享受到这一服务。 多方联动共建“膳”养长者 为建设好“长者饭堂”，中围村联合多方力量，共同出力，进一步完善这项工作。首先，成立党员志愿服务队，每周组织党员志愿者到长者膳食饭堂开展志愿服务，如安排长者们就餐、搀扶需要帮助的长者入座和为行动不便的长者上门送餐等。 村民莫艺南就是其中一名党员志愿者。他说，服务队报名送餐的人数很多，不单是党员，还有团员和其他年轻的志愿者。志愿者们每天协调好时间，送餐固定3人，基本不到1小时就能送完全部饭菜。莫艺南对记者说，老人看到志愿者来送餐，都很高兴，就像看到他们的子女一样。“在送餐过程中，我们还会了解老人们的情况，拉近彼此的距离。” 目前，志愿服务队日均服务长者约70人次，其中为56人次提供上门送餐服务，既解决了长者用餐难问题，也为他们提供了情感和精神交流的平台。 在中围村的党员先锋模范带动下，社会各界人士积极响应，以实际行动参与到“长者膳食饭堂”这一公益项目中。截至2019年4月，“长者膳食饭堂”共收到企业和社会热心人士捐款超过21万元，为项目的运营提供了有效保障；500多人次参与到上门送餐和长者公益服务中。 “现在吃得好住得好，很方便，平时也没有顾虑，没有事情的时候就在家休息，很舒服。”80岁的黄连喜外出要拄拐杖，他说，以前没有“长者饭堂”的时候，都是儿女给他做饭，会经常因此影响他们上班，自从有了长者膳食饭堂，每天午餐、晚餐都有志愿者专门给他送到家，“饭菜很可口，我吃得很开心，儿女们也放心”。
