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据介绍，今年4月起，佛山市重点在学校食堂(含托幼机构)建设“阳光餐饮”工程，将学校后厨的食材粗加工、清洗、烹饪、分餐等全过程在手机APP上展示。家长们可下载“佛山阳光餐饮”APP，输入学校名称进行搜索，就能查看学校食堂的实时情况，厨房环境、食堂面貌等都能看到。目前，“阳光餐饮”工程正在市、区、镇（街道）三级校园全面推进，之后还将有更多的学校食堂上线“阳光餐饮”平台。 2017年下半年，佛山出台《佛山市餐饮业质量安全提升三年行动计划（2017-2019年）》。三年行动计划中明确提出，到2019年年底，学校食堂食品安全等级达B级或以上(即A级），优秀（A级）单位学校食堂占全市学校食堂总数的比例不少于40%；基本实现持证餐饮服务单位“明厨亮灶”建设100%覆盖的目标。目前，佛山市内所有学校食堂已全部建成“明厨亮灶”，食品安全等级已全部达B级或以上。 下一步，佛山市场监管部门将继续加强对学校食堂食品安全监管，联合教育等部门开展学校食堂食品安全提升工作，到2019年年底，完成A级学校食堂占全市学校食堂总数的比例不少于40%的目标。同时积极推进学校食堂“阳光餐饮”工程，强化学校食堂食品安全信息化管理。
