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“今年是顺德美食文化节品牌升级的新纪元，是顺德美食旅游产业、文化产业在“世界美食之都”品牌加持下的融合发展新尝试，也是顺德促进产业升级、文化传承、城市品牌等发展的新举措。”据顺德区委常委、宣传部长唐磊晶介绍，今年的顺德美食文化节上，世界美食之都将齐聚顺德。 今年6月，第十三届联合国教科文组织创意城市网络年会在意大利举行，顺德便借此机会与世界各地的美食之都城市达成合作交流的协议，并邀请美食之都城市代表参加本届顺德美食文化节。本届美食文化节邀请25个联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”城市共同参与，借力创意城市网络，搭建交流互动平台，探索城市间在合作机制，拓展城市发展空间，以此助推顺德城市形象和城市综合价值的提升。同时，本届美食节增加主宾国设定，邀请意大利作为主宾国，特别设置意大利风情区。 记者了解到，本届美食文化节共设置“寻味顺德”、国际美食、港澳美食、意大利主宾国等美食展区共100多个摊位，让市民能够一站寻味到世界美食。本届美食文化节，融合美食、龙舟、永春、香云纱、曲艺、状元、广绣等广府传统文化元素，以顺德美食博物馆、龙舟汇博物馆、青云文社历史研究所、盒子美术馆和国际美食文化交流中心为主要展示场馆，形成四馆一中心的文化阵地，将传统文化元素注入现代项目。其中国际美食文化交流中心由顺德区政府与顺德华侨城共建，将于美食文化节期间正式启用。 值得关注的是，美食节期间将有各类文娱互动轮番上演，包括一场将顺德传统美食文化与异国艺术相结合、多种艺术跨界的创意开幕式；一场展现美食文化博大精深、打造城市文化会客厅的美食沙龙；一次世界美食之都名厨技艺大展示的星级大师秀以及快乐厨房美食创意派对大巡游等。 昨日，顺德区政府、大良街道办事处还与顺德华侨城现场签订了3年合作协议，确立由区级统筹策划、镇街保障后勤、企业开拓平台的合作机制，以顺德美食为纽带，充分发挥华侨城项目优势，突出“美食+文化+旅游”，推动顺德文旅美食融合纵深发展，扩大美食文化节品牌影响力。
