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格桑花分外妖娆 |
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莲洲镇耕管村第六届油菜花节开幕，吸引无数游人参观 |
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非遗传统美食诱人 |
春意融融，花海荡漾。20日上午，2020珠海（斗门）乡村旅游年活动启动仪式暨2020莲洲镇耕管村第6届油菜花节开幕式在莲洲镇耕管村举行，揭开了新春期间为市民游客打造的赏花觅食指南。留在珠海过年的人们，不妨来斗门看看，体验乡村的春意盎然。 说起在珠海度假旅游，斗门无疑是近年最热的目的地。随着斗门在全域推行人居环境整治，斗门美丽乡村不断升级，越来越多的斗门乡村旧貌换新颜，一幅“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴新画卷跃然眼前。作为落实乡村振兴战略的重要抓手的乡村生态旅游，也得到了长足的发展。 笔者在2020珠海（斗门）乡村旅游年活动启动仪式中了解到，斗门以“逐梦湾区·畅游自在斗门”为主题，推出“精品、春、夏、秋、冬”五大系列共37项活动，把斗门原生态的乡村田园风貌、丰富绚丽的民俗文化、宜居宜游宜业的人居环境和让人流连忘返的本土美食奉献给游客。通过举办融文化、旅游、体育元素于一体的乡村旅游年活动，不断激发旅游产业发展新活力，进一步推动旅游业高质量发展，促进区域旅游品牌影响提升，拉动旅游市场消费升级，助力斗门加快建设成为粤港澳休闲旅游目的地。 特别是新春期间，旅游年春节系列活动——“花闹新春·趣玩斗门”也将拉开帷幕，重点打造的“赏美景、品美食、泡温泉、忆年味”旅游产品链条，将努力为游客奉上有景、有味、有品、有乐的春节旅游盛会，6条精品主题游玩线路带市民游客开启非凡之旅。 1七彩缤纷的花海 20日上午，笔者在斗门区莲洲镇耕管村看到了那片金灿灿的油菜花海，让人感到浓浓的春的气息。据悉，今年斗门推出了“花影摇曳 馨香漫野”春季赏花系列活动，斗门镇大濠冲村、小赤坎乌石村、上洲村，莲洲镇耕管村、十里莲江，在春季期间种植了油菜花、格桑花。游客可行走在乡间踏春、赏花、拍照，体味春意盎然。 在耕管村，据称这是斗门首个大面积种植油菜花的乡村，今年是该村举办的第六届油菜花节，此前每一届都吸引了近万人专程前来“打卡”。今年，耕管村选用金黄、粉红、紫色、淡红、白色共五种颜色的油菜花种，以“多彩油菜花”为主题精心打造的100亩花田，同时，结合格桑花等品种，营造五彩缤纷的花海氛围，活动现场还将举办文艺演出、设置合影区供游客拍照打卡。年初一到年初十是最佳的赏花时间。 在斗门镇的大濠涌村和小赤坎乌石村，春季赏花节也准备就绪。据悉，大濠涌村村口及古碉楼周围种植了70余亩彩色油菜花和40亩格桑花；小赤坎乌石村也种有20亩格桑花和10亩油菜花。届时格桑花、油菜花竞相开放、争鲜斗艳，形成一片彩色花海，是游客及摄影爱好者赏花拍照的大好去处。 在上洲村，该村也种植了100亩色彩斑斓的格桑花和金灿灿的油菜花，赏花时间为2月中旬。游客们既可以观赏绚丽缤纷的鲜花和采摘蔬菜，还可以深入村巷体验古村古韵的浓浓年味，沿登山步道登高，一览上洲村的独特自然风貌。笔者发现，这里的落羽杉道也颇有意境。 2令人垂涎的美味 赏花之余，若能吃上斗门本土的地道美食也是一件让人乐此不疲的事情。 在南门村，有一道南宋皇室御菜——赵氏泥烩鸡可谓是相当出名。赵氏泥烩鸡原是南宋皇室御菜御霞苑传承的，正宗做法制作过程十分复杂讲究，香喷喷的泥烩鸡让人垂涎三尺，以秘制调料腌制走地鸡，再用风干的荷叶包起来，外面裹上锡纸放进炉灶内烤制而成。剥开层层热泥，揭开荷叶那一刻 香气四溢鸡肉带着淡淡的荷叶清香，调料的香味深深渗入肉内，皮滑肉嫩、鲜嫩多汁。 当然还少不了大赤坎明火叉烧、烧排骨这些斗门知名的非遗传统美食。在斗门镇，“大赤坎明火叉烧、烧排骨”可谓是家喻户晓，因为其选购材料、配备酱料、腌制晾干、果木烧烤、出品上桌等程序都是经过一个世纪打磨的工艺，所选取的猪肉是在本村、斗门墟和莲洲镇横山等地订购当地农家自养而且是当天屠宰的幼骨猪中的梅头肉（猪肩肉）、水肋排（猪肋排中的上乘部分）。在经过酱料调味和腌制晾干后，赵氏传人用1米左右长的细线将滴干水的条状斜纹肉穿起并平放在炉顶上挂起烘焙，每炉5-6串并平衡放置，然后每隔一定时间便取出来用毛刷涂上适量的天然甜味料，同时前后调换一次位置以使每串肉受热均匀，一般要调换位置十多次，持续时间约两个小时便可熟透出炉。 如果想吃尽各地美食，不妨去御温泉新春大餐庙会。新年祈福逛庙会吃大餐，御温泉传承中国传统文化，弘扬本土民俗文化。集合风土玩意、民间艺术、民俗杂趣、特色小吃等，将中国传统风俗文化与泡浴温泉融合，镇民和游客一起狂欢，不仅可海吃美食，还有各色诙谐游戏参与、各种节目欣赏以及各种名汤沐浴。 3妙趣横生的游园 农历新年，重拾传统习俗游园是特别应节的一项活动。 据悉，在1月25日至27日，斗门镇将在接霞庄为市民打造一场积极向上、文明时尚、和谐欢乐、民俗民韵的节日盛会——“鼠来运转”斗门镇新春游园活动。游客不仅能够参与财神爷派发红包、猜灯谜等互动小游戏，还可以通过收集印章、抽奖等途径获得惊喜小礼品。 在1月25日至31日，莲江村则推出“鼠兆丰年 守‘味’莲江”十里莲江春节活动。活动分守“味”年华、守“味”财运、守“味”快乐、守“味”市集四个系列，将赏花、拍照、祈福、红包派发、真人娃娃机、舞狮巡游、投壶射箭、美食体验、集市乐购等活动完美串联，打造吃喝玩乐为一体的新春盛宴，带游客追忆浓浓年味，打造别具一格的莲江精彩。 在白蕉镇，南澳新春嘉年华则融合乡村景观、疍家文化、本土美食等多重特色元素，集合漫步桃花大道、水上集市、新春巡游、千人祈福等活动，举办一场丰富多彩的新春庙会。游客可体验多种精彩项目，尽情感受欢乐热闹的春节气氛。 此外，珠海白藤湖鳄鱼岛推出“姹紫嫣红 醉美桃花”鳄鱼岛春节活动。漫步桃花林，赏古风国潮，品年味美食，观鳄鱼表演，在亲子乐园娱乐嬉戏，尽享春节亲子欢乐时光；当然还可以到珠海最知名的金台寺新春纳福。置身炉烟袅袅、梵音缭绕的当中，广大游客朋友既可体会喜庆祥和的节日氛围，也可以许愿祈福，迎吉纳祥，求得一年的好运和福气。 链接 春节旅游线路推荐 精品一日游 线路一：花意浓浓醉新春 十里莲江→莲洲镇耕管村→斗门镇上洲村→斗门镇大濠涌村 线路二：古意昭昭叹斗门 斗门镇排山古村→斗门旧街→菉猗堂→接霞庄→御温泉度假村 线路三：乡村风情漫斗门 光明村→莲江村→石龙村→南门村→南澳村 精品两日游 线路一：惬意悠然，闲适斗门 第一天：十里莲江→莲洲镇耕管村→白蕉镇南澳村→夜宿南澳度假村（虾山大院） 第二天：斗门旧街→接霞庄→菉猗堂→鳄鱼岛 线路二：喜乐迎春，玩转斗门 第一天：斗门旧街→接霞庄→菉猗堂→斗门镇上洲村→夜宿御温泉度假村 第二天：莲洲镇耕管村→白蕉镇南澳村→鳄鱼岛 线路三：馨香漫野，趣玩斗门 第一天：斗门镇上洲村→斗门镇大濠涌村→莲洲镇耕管村→十里莲江→夜宿停云小镇 第二天：斗门旧街→菉猗堂→接霞庄→御温泉度假村
