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白蕉海鲈线上销售走俏 |
文/图 梅尔 11月11日10时，在位于珠海市斗门区白藤街道白藤三路的珠海集元水产科技有限公司，总经理谢祖铭和主播丹婷正在直播平台进行“双11”带货直播。活动当天全平台的下单量超过10万份，总销售额近800万元。 谢祖铭直播带货的同时，在企业加工车间，工人们忙得热火朝天，分拣鲜鱼、去鳞、装袋……“11日当天，我们在各大平台均推出‘111+1’这样概念性的促销活动，吸引大家前来购买，收获的数据让人满意！”谢祖铭说。 白蕉海鲈是珠海当地最有名的特产之一，更是国家地理标志产品。珠海集元水产科技有限公司成立于2006年，谢祖铭是公司创始人之一。20年前，祖籍汕尾的谢祖铭看中珠海水产品资源丰富，来到斗门经营起水产品代销代购生意，从此便在斗门扎根。起初，谢祖铭只是根据客户需求，从农户手里收购水产品并打冰运往内陆城市销售。2005年，在与采购商打交道过程中，谢祖铭找到了商机。 “斗门的水产品资源很丰富，但不少都供大于求，特别是白蕉海鲈，收购价格比较便宜，深加工的企业也不多。”谢祖铭回忆说，“如果我们能够把这些水产品进行深加工，在货源紧缺的时候再推向市场，就能获得很好的收益。” 公司成立后，谢祖铭一边做市场开发，一边专注研发，引进了先进的冷冻加工生产线和加工技术，加工生产海鲈鱼、金目鲈鱼、南美白对虾、虾仁等珠海本地养殖的优质水产品，销往全国各大城市。 “从鱼塘捕捞、运输、开背、放血、冰鲜、冷链到成品，我们研发了一套生产设备用于全产业链生产，并且严格遵循国家标准。”谢祖铭介绍，目前公司自主研发的“鲜城故事”品牌系列产品，市场反响良好。 专注产品质量，提供健康食材是谢祖铭经营公司的原则和坚守。为保障产品质量安全，2017年， 集元水产投资建设700多亩的白蕉海鲈标准化生态养殖基地，并以基地为“圆心”，辐射带动周边农户参与养殖。 “我们与养殖户签合同，不仅为他们提供种苗、技术支持等服务，还根据市场行情保底收购。”谢祖铭介绍说。目前，与企业合作养殖白蕉海鲈的养殖场面积达到4000亩。在谢祖铭的努力下，集元水产成为珠海市农业龙头企业、广东省高新技术企业，也是目前珠海地区最大的海鲈鱼加工企业之一，年销售规模约1.5亿元。 受疫情影响，今年以来，走进电商领域成为斗门区水产企业的“新玩法”，谢祖铭的公司在化解危机的同时也看到了新机遇，企业未来发展也有新方向。谢祖铭说：“我对白蕉海鲈产业的前景充满信心，电商给我们带来了机遇，也在另外一个领域打开了市场。” 谢祖铭的坚持和信心，让我们看到了珠海本地特产“双11”热度火爆的一幕。
