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盈香生态园小火车又开动啦 |
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盈香生态园水上世界，一名儿童在游戏 通讯员供图 |
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盈香生态园玻璃桥上，游客在呼吸新鲜空气 |
文/图 羊城晚报记者 张闻 欧阳志强 餐馆厨房重新冒起了热腾腾的烟火气，商场里小孩的奔跑声重新响起，景区的打卡点又迎来了一个个拍照的手机……7月3日，佛山五区均发布通告，有序恢复开放电影院、游泳馆等重点文体娱乐场所——烟火气逐渐重回到这座城市。 记者走访发现，在经历了今年五六月的疫情突发状况，佛山各大商场、景区除了准备更加充分，形势也在倒逼着文旅产业的转型升级。如何在疫情防控常态化的时间里“活下来”，许多文旅企业也在悄然转型。 市民信心增强 餐饮逐渐复原 7月5日清晨，位于禅城区人民路一家早餐店，店主阿辉早早来到，重新燃起了灶火。7月3日，歇业了约1个月的早餐店重新开张。阿辉和店员的“生计”又有了着落。“早上8点人最多的时候，铺子里大概能有20来位顾客，虽然客流还没完全恢复，但也算有了盼头。”阿辉告诉记者。 这正是佛山市文体娱乐、饮食场所逐步恢复的一个缩影。同样在禅城，位于魁奇路的佛山天虹购物中心也重新迎来烟火气。7月2日开始，佛山天虹购物中心餐饮店陆续恢复正常运营，为了吸引客流，商场每天都组织一批餐饮店推出5折优惠活动。7月4日起，天虹购物中心的美容院、健身房、儿童娱乐教培、美发美甲等也开始恢复营业，还赢来了一批新品牌的商家陆续进驻，整体人气日益旺盛。据佛山天虹购物中心总经理陶磊介绍，放开堂食以后，餐饮商家的营业得到了很好的恢复，客流渐渐回暖。“当然整体而言，天虹还未恢复到疫情前的经营状态，但我们正在一步步努力，以求得以改善。” 民以食为天，在所有文体娱乐主体中，餐饮行业是率先恢复的行业。7月4日，记者分别走访了南海、顺德部分餐饮企业。在顺德大良凤城食都，大地醉鹅、香港齿留香等店率先重燃起了灶火。在南海，旺阁渔村酒家周末又出现了“一位难求”的景象，“佛山的餐饮行业总体来说还算恢复得可以。”佛山饮食行业商会会长、旺阁渔村创始人吴荣开表示，由于文娱场所刚刚开放，市民信心恢复还需一个过程，“目前散客的消费力已经逐步恢复，等到农历8月份结婚、摆酒较多的吉日，大型餐宴应该也会迎来一波暖潮。” 当然，面对疫情突发情况，对餐饮行业还是存在一定影响。吴荣开表示，由于餐饮行业是一个流动性比较大的行业，暂停营业期间，一些厨师、服务人员到外地另谋生路，一定程度上给部分餐厅的重新开业造成阻碍，“此外，疫情防控期间，生意洽谈等往往转到线上，也一定程度上减少了餐饮的客源。” 社区公园分一杯羹 传统景区更要转型 相比起餐饮行业，景区旅游离整体恢复还需要一个过程。在高明区盈香生态园景区，“七一”开始已逐渐有游客光顾，“市场的确在慢慢恢复，不过目前人流还不多。”盈香生态园相关负责人表示。不过，面临着暑假这一波研学游的热潮，已有不少客户打电话到景区咨询，“最重要还是要大家有信心，肯出门，也希望在疫情防控允许的前提下，重新形成市场的良性循环。” “本次疫情对旅游行业的影响绝对不是一时的”，长期观察广东旅游行业、目前在广佛地区和粤西均有旅游项目布局的曾令华告诉记者，本次疫情加速了广东旅游行业转型的迫切性。他表示，一方面，传统景区“门票经济”越来越难以维系；另一方面，周边游正成为游客的主要出行方式，“社区公园（果园、牧场）对游客的吸引力越来越大，未来乡村振兴也将打造更多的社区公园，形成一股周边游的热潮。客观上，这也分食了传统旅游市场的部分客源。” 曾令华建议，为应对疫情防控常态化带来的行业变化，传统旅游市场更需要加速变革，“要把游客变为‘粉丝’，形成持续的吸引力。此外，在‘高品质、低消费’的旅游格局下，传统景区更要采取优惠措施，加大游客在景区的‘二次消费’力度，例如可以出台优惠政策，当游客在景区消费到达一定额度时予以免门票等举措，实现景区的转型。”
