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佛山市市场监督管理人员对辖区内相关超市进行检查 |
羊城晚报讯 记者梁正杰、通讯员郭子宁摄影报道：发臭隔夜肉洗了再卖？近日有媒体曝光济南某大润发超市将隔夜肉冲洗后特价售卖或绞馅灌香肠，相关话题迅速冲上网络热搜，引发群众热议。 对此，佛山市场监管部门高度重视迅速对全市11家大润发门店开展全覆盖式监督检查，切实排除食品安全风险隐患。同时，市、区、镇街也同步开展联合检查。 截至8月17日，全市共出动执法人员39人次、执法车辆14车次，检查大润发超市11家次，抽检猪肉及其制品4批次。 佛山市市场监管局联合南海区市场监管局、桂城市场监管所开展联合检查。重点检查超市在售和仓库贮存的猪肉索票索证管理情况、猪肉外观是否存在腐败变质、气味异常等情况，了解超市自制香肠的制作工艺流程和过期食品报废处理情况。 检查过程中，对经营者进行食品安全管理知识宣传教育，进一步强调食品安全管理主体责任和相关法律法规规定，要求经营者守法经营，保障食品销售质量安全。 经查发现，佛山各家大润发超市均能按照食品安全标准开展猪肉及相关产品销售，现场销售的生鲜猪肉票证齐全，无销售超过保质期、腐败变质、气味异常、混有异物或感官性状异常的食品，超市环境卫生干净整洁。 接下来，佛山市场监管部门将继续加大对商场超市的监督检查力度，持续加强肉类制品销售监管，保障辖区肉类销售质量安全，让市民吃上“放心肉”。
