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桥美村的果蔗林 新会区融媒体中心供图 |
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马冈鹅（资料图片） |
羊城晚报讯 记者陈卓栋，通讯员江讯、谭耀广报道：记者18日从江门市农业农村局获悉，日前，农业农村部正式公布第十一批全国“一村一品”示范村镇名单，江门开平马冈镇和新会区双水镇桥美村分别入选。 据介绍，马冈镇家家户户有养殖马冈鹅习惯，饲养马冈鹅已有100多年的历史。马冈鹅被誉为广东四大名鹅之一，特征是“乌头、乌颈、乌背、乌脚”，蛋白质含量高，脂肪低，加工后皮薄肉嫩，味道鲜美。用它做的菜品，如传统烧鹅、狗仔鹅、芋仔炊鹅、卤水鹅、鹅乸汤、豉油鹅、甜酸鹅等，深受食家的欢迎。目前，广东烧鹅80%以上使用马冈鹅，年上市量约250万只，全产业链年产值约27亿元。 而桥美村以黄皮果蔗为主导产业，种植果蔗历史悠久，全年黄皮果蔗产量达2.3万吨，年产值约5500万元，黄皮果蔗种植收入约占该村生产总值的70%。为进一步助农增收，桥美村大力发展黄皮果蔗农业产业品牌，通过注册“桥美果蔗”商标、建设果蔗种植教学基地、建设果蔗文化展厅、举办“果蔗丰收节”等措施，打造“桥美果蔗”区域公用品牌。
