佛山开启“佛味鲜生”线上展厅

　　羊城晚报讯 记者欧阳志强、通讯员佛农宣报道：11月25日，“佛味鲜生”优质粤菜食材建设工程三年收官暨网络展厅启动活动在禅城区马哥孛罗酒店举行。主办方介绍，作为一座GDP过万亿、人口近千万的新一线城市，佛山现代农业大有可为，佛山美食产业大有可为。接下来，佛山将全力打响“岭南味·佛山品”知名度，为建设世界知名的“粤菜粤厨名城”贡献力量。

　　记者了解到，活动现场为今年新增的5家“佛味鲜生”优质粤菜食材供应基地、21家“佛味鲜生”线下品鉴店以及市民最喜爱的优质农产品、“佛味鲜生·百里芳华”美食品鉴店等一批企业颁牌，并为10位区、镇基层优秀工作者颁发荣誉证书。活动期间，市农业农村局正式开启“佛味鲜生”线上展厅，同时启动“佛味鲜生”食材品鉴手册第二季项目。

　　另外，现场设置“佛味鲜生”优质粤菜食材建设工程三年收官暨网络展厅启动活动区、佛山优质粤菜食材（农产品）展示区、“佛味鲜生”优质粤菜食材建设工程成果展示区、佛山优质粤菜食材菜式品鉴试食区等四大区域，集中展示了佛山各区的优质粤菜食材。

　　佛山市农业农村局局长何战表示，“粤菜师傅”工程是省委、省政府推进乡村振兴战略的重要举措，也是具有广东特色的民生工程。佛山是岭南文化的发祥地，也是粤菜文化的重要发源地。2019年，佛山正式启动粤菜师傅1+5系列工程建设，“佛味鲜生”作为五大工程之一，一头连着市民的“菜篮子”，一头连着佛山农业发展和农民收入，关系到千家万户，意义重大。三年来，“佛味鲜生”工程大力培育农产品经营主体、推广农业品牌，强化产品源头溯源、建设绿色供应链，全力擦亮佛山优质粤菜食材品牌，取得明显成效。

　　截至目前，佛山全市已认定市级“菜篮子”基地70个，培育认定优质粤菜食材供应基地总数45家，创建省级现代农业产业园6个，为深入推进粤菜师傅工程做出了强有力的支撑。