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红心火龙果 |
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谭锦荣 |
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汁水饱满，十分鲜甜 |
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出产大量“金都一号”红心火龙果 |
在珠海，一提到水果采摘，小伙伴们第一个想到的是不是荔枝、龙眼、黄皮？不过笔者今天介绍的可不是这些，而是采摘界的新宠儿——“金都一号”火龙果。 “金都一号”是火龙果中的靓品种，甜度能达到19%以上，拥有独特的清香味，紫红果肉中富含花青素。入口细腻香滑，甜而不腻，果肉饱满圆润，口感甜蜜多汁，清凉滋味缠缠绵绵，简直再适合夏天消暑不过了。近日，笔者走进广东省火龙果连片面积最大的果园之一——喜见农物乾务火龙果种植基地，探寻“金都一号”火龙果的奥秘。 “金都一号”，在这里出货 7月28日，在喜见农物乾务火龙果种植基地内，碧绿青翠的枝条上结满一颗颗红彤彤的火龙果，让人垂涎欲滴。农户们穿梭于田间采收火龙果，田间地头好一派繁忙的丰收景象。 采摘完后，工人们将火龙果放在重量分拣机上，工人与机器相互配合，根据重量和品相分成5个等级装筐。原来当天，有顾客通过微信向园主谭锦荣订购了200箱火龙果。为了尽快将新鲜的火龙果送到顾客手里，谭锦荣和工人们顶着烈日将火龙果分拣、装筐，不一会工夫，满满当当200箱火龙果便装车完毕。 据悉，由谭锦荣创办的珠海市喜见农业发展有限公司拥有火龙果种植面积900多亩。其中，位于乾务镇大海环村的喜见农物乾务火龙果种植基地面积近800亩，位于斗门镇上洲村的喜见农物斗门火龙果种植基地面积约100亩，品种都以“金都一号”红心火龙果为主。 近800亩面积让喜见农物乾务火龙果种植基地一跃成为广东省火龙果连片面积最大的果园之一，目前已实现全年能产果、家门口能致富，火龙果更是成为乾务大海环村富民兴村产业。 做大做强，他花了4年时间 今年49岁的谭锦荣是土生土长的珠海市斗门区乾务镇人，自小就敢打敢拼、敢闯敢试，从20岁起，便在养殖、经商、工程等行业摸爬滚打。2016年，谭锦荣从一位湛江的朋友那里了解到种植红心火龙果致富信息，他便萌发了种植红心火龙果念头。 为此，他曾先后辗转到广东湛江、茂名，广西南宁，海南等地。其间，他一边考察火龙果种植市场行情，一边学习栽培种植技术，还从湛江朋友那里引进1.2万株红心火龙果种苗开始试种。刚开始，他采用当时常见的柱式栽培，即立一根水泥柱，在一根柱子的四方各种植1株火龙果苗，但他发现这一种植技术存在火龙果产量低、土地利用率不高等问题。 对火龙果而言，台风猛于虎，2016年的几场台风更是把谭锦荣种植的火龙果植株摧残在地，万余株火龙果出现了不同程度的倒伏，果实脱落严重。面对挫折，从来就不服输的谭锦荣鼓足信心，决定东山再起。为了提高产量，他多方请教、总结经验、不断摸索，先后攻克一个个种植、管理技术上的难关。 谭锦荣一方面改种“金都一号”以提高火龙果品质和产量。另一方面，大胆采用“双排”种植方式，增强火龙果植株抗倒伏性。采用新的“双排”种植方式，既可以提高火龙果产量，又能增强抗倒伏性。 此外，谭锦荣投资4000万元，在基地全面推行补光灯、有机肥种植、全自动智能水肥系统及智能洒水系统等。使基地内的火龙果亩产从原先的4000斤提高至8000斤。凭借高产和高品质，4年间迅速抢占市场，种植面积也从原先的80亩发展到900多亩，日均出货量达7吨。 “当时看中‘金都一号’红心火龙果，是因为它不仅水分充足、清甜可口、果肉丰厚、清热解暑，而且产量喜人、耐储存。”谭锦荣回忆说，当年第一批“金都一号”开花挂果，共采收果实150000多斤。因是红心火龙果，他便按3.5元/斤价格上市销售，随后迅速被顾客抢购一空。不仅在南方迅速打开市场，在北方也赢得了消费者的认可。 据悉，“金都一号”火龙果在常温10—15天、冷藏30—40天后仍能保持新鲜状态，市场认可度高。火龙果变身“致富果”，短短几年时间，谭锦荣就赚到了人生第一桶金，喜见农业发展有限公司“大企业、大产业、大基地”的美好蓝图正逐步变为现实。 通过补光，促进火龙果的生长 据谭锦荣介绍，火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴，在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，每年可开花12次至15次，4月至11月为产果期。 “通过补光技术，果的品质也比较好，能实现错峰上市，提高经济效益。”谭锦荣告诉笔者，在1月-3月和11月-次年1月，这两段时间是火龙果上市空当期，针对火龙果喜光的特点，他们在地里安装LED植物灯，通过晚上补光方法，增加光照，促进火龙果的生长。 据其介绍，适当的补光可以达到以下目的：春季补光促进花芽提前分化，提高开花数量和坐果率，达到早出花、早产果目的；雨季补光提高果实增重速度，缩短生长周期；秋季补光提高生长速度，缩短生殖生长周期；冬季补光延后多开两批花，加快生长速度，增加产量。 谭锦荣说，通过补光，能够让火龙果提前半个月左右挂果，那就意味着能提前半个月左右上市，果实批次增加3至4批次，经济效益会更好。 谭锦荣介绍，经过前一段时间高温多雨天气的孕育，今年火龙果枝条繁多茂盛，长势良好。目前，喜见农物乾务、斗门火龙果种植基地种植的火龙果已进入盛果期，并已向市民开放了采摘区。采摘时间将一直持续到11月。其间，市民可免费进园采摘、游玩，体验亲手采摘的同时，还可体验到观赏火龙果生长过程的乐趣。 （文/图 梅尔 张练周）
