广交会期间,广州保利洲际酒店将在早餐上展现“早茶文化” (酒店供图) |
羊城晚报记者 沈钊 中国进出口商品交易会(以下简称“广交会”)将于4月15日开幕,世界各地参展人员齐聚广州,全城酒店迎来接待高峰。4月12日,羊城晚报记者从美团等平台方面获悉,截至4月10日,广交会首期(4月15-19日),广州地区的住宿预订量较去年同期增长200%,并将带动吃住行游购娱等多业态的全城消费热潮。 “广交会效应”辐射羊城 广交会一向被视为中国外贸的“晴雨表”,今年是时隔3年后首次全面恢复线下举办,以广州琶洲为中心,“会展经济”效应辐射至全城。 位于阅江中路的广州保利洲际酒店,距离广交会展馆车程约10分钟。美团上,广交会期间的住宿预订咨询信息响个不停。酒店共计有350间客房,截至4月10日,预订率已经超过90%。 为抓住“会展经济”带来的销售机遇,酒店在“广交会”展馆设立了咨询中心,将服务延展至馆内,客房内则提供有消毒纸巾、零食、饮品等参展礼包,每天还有往返展馆的穿梭巴士,此外,酒店大堂还准备有古色古香的汉服民乐迎宾表演。 从展馆到餐桌,酒店也力图让全球来客感受中国魅力。对于参展客人来说,早餐是非常重要的环节,酒店添置了多款咖啡机,“粥粉面档”每天不重样,早茶文化“一盅两件”的各色点心及各类西式早餐一应俱全;考虑到此次有不少南亚、东南亚等国外客户,酒店在各餐段增加了“咖喱菜式”的比例。 “展馆之外,酒店是展现中国文化的另一个舞台,希望通过前期筹备,让各地来客住得更好,吃得更好。”保利洲际酒店行政助理经理张腾表示。 值得一提的是,今年2月,保利洲际酒店旗下的“御公馆中餐厅”被评为2023黑珍珠一钻餐厅,该餐厅向非住店客人开放,也成为参展客人商务沟通的首选之一。立足于广式餐饮文化基础,该餐厅在菜色、菜式上进行了创新,将奉上北京烤鸭、麻婆豆腐、咕噜肉等诸多西方口味偏爱的菜品。 除了高端酒店外,不少中小酒店也乘上了广交会的“东风”。位于敦和路的美夜·玥酒店,今年首次迎来广交会带来的接待高峰。该酒店于2021年开业,总计有70间客房。今年,酒店提前在线上进行了房态管理,并新增了部分线下服务。“我们酒店本来是没有早餐的,但广交会期间,前台会提供牛奶、面包等,让参展客人及时出发。”酒店相关负责人表示,广交会期间,客房售出率已超过70%,其中双床房需求旺盛,有客人从4月15日一直住到5月5日。“预计营收会是去年同期的3倍”。 “会展经济”带旺全国商旅 在“会展经济”的推动下,各地商旅需求集中爆发。3月,美团上的企业商旅住宿订单同比上涨150%。 以近一周为例,除了广交会,中国国际消费品博览会(简称“消博会”)、全国糖酒商品交易会(简称“糖酒会”)陆续在海口、成都开展。截至4月10日,海口、成都的住宿预订量同比分别上涨700%、1300%,展会带来的消费提振作用明显。与此同时,线上平台也为各地会展提供着稳定支撑,通过供需的精准匹配,助力酒店商家做好住宿保障工作,抓住“会展经济”红利。 在3月23日举行的商务部例行新闻发布会上,新闻发言人介绍,预计全年境内举办展览活动规模较上年有望实现大幅增长。下一步,商务部继续健全完善政策措施,创新优化管理服务,为展览业加快恢复发展营造良好环境,促进展览业高质量发展。 而在大型会展的保障工作上,线上平台的重要性也将愈发凸显。 “平台会根据全国展会的热点,提前协调会议商旅管理公司等产业链相关方做好服务,把控好协议价产品;另一方面,我们也会提前帮助酒店掌握房态,确保承载能力,利用大数据制订销售策略;同时,平台会借助平台规则、服务体系,为供需双方提供兜底。”美团相关负责人表示。